独孤思倒是吃了一些,杂七杂八的,有些多。
白芙蓉与独孤思差不多,每样都吃了一些,但是数量不多,其他的基本都被纪子行给吃完了。
“大家都吃饱了么?”独孤思朝着几人问道。
纪子行打了个饱嗝,说道,“我还是第一次吃到这么便宜的午饭,这简直了。”
白芙蓉浅笑道,“我觉得李公子怕是没吃饱。”
李霆挥了挥手,说道,“吃饱了,不过我之后不会来这里,这里人太多了,我不习惯。”
独孤思擦着嘴,笑道,“那不就对了,李兄这样的贵族,自然不会来自助餐吃饭,就算今天来了,之后就不会再来,要去也去楼上的聚仙楼,所以咯,不同的铺子定位不同,聚仙楼就是李兄这等贵族之人,吃饭喜欢清静,喜欢安静,斯条慢理的慢慢吃。”
“而普通百姓,一个月的工钱也不过几两银子,你让他们去聚仙楼吃一顿?那是绝对不可能的,而自助餐这类的低价餐厅,就是他们最喜欢的地方。”
“消费的量才决定铺子是否能盈利,聚仙楼的人明显比自助餐的人少,但是一桌饭菜赚的多,而自助餐的人远远多于聚仙楼的人,然而自助餐是按照人头算的,数量一旦多起来,说不定盈利的银子,说不定能跟聚仙楼持平。”
李霆微微一愣,看着四周人满为患的自助餐,还有外面排起的长队,开始认真的思考独孤思所说话的正确与否。
但是想了想,说道,“你一个人五百文钱,就算今日来一百个人,也才五十两银子。”
独孤思指了指整个自助餐的座椅,说道,“这里有单人座,双人座,四人座,六人座,桌子安排的紧凑,大厅也特别的大,所有的座位加起来可是有一百五十个位子,你瞧从现在开始,这里什么时候座位有空下来的?这家吃完,那家来,我初步预算,就今日一天,从午膳到晚膳,人流量肯定会超过五百人。”
李霆一愣,五百人,那就是两百多两银子。
“可是小孩子才一百文,这里还有小孩子进来占一个位子。”李霆说道。
独孤思敞开手,笑道,“无所谓,到时候晚上算账就行了。”
李霆若有所思。
接下来,独孤思带着几人又去看了兔肉火锅,麻辣兔丁,麻辣兔头,兔头的店铺。
兔肉火锅就一个时辰的时间,已经吃光了一百多只兔子,现在后厨还忙着杀兔子。
而兔丁之类的,早已经断货了,这个制作要比兔肉火锅还麻烦,所以基本都是订货等待的情况下。
城内都是免费送货的,专门有之前聘请的乞丐们来跑腿,一单一文钱,还管吃住。
城外送货就得看订货数量了,可以一个村庄几户人家团购,只要抵达了一定数量,都可以送过去。
如今光是订单都上百份,这新店开张,势头不错。
二楼三楼也是爆满的状态,二楼很多闺阁小姐,手中拿着奶茶,三五成群的,一家店铺一家店铺的逛。
这里汇集了京城所有的衣料铺子,妆粉铺子,简直就是女人的天堂。
而此时独孤思才发现,不知道什么时候起,京城的闺阁小姐都不爱带面纱了,穿着单薄凉快的衣服,大大方方的逛街。“”
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