這個女學生是什麼時候跑進食堂里來的,她為什麼突然想吃自己桌面上那盤看起來像鼻涕一樣的腸粉?
最重要的是,她的舌頭是不是有問題,居然會覺得好吃,還居然想付錢買回去?
「你好同學,這個呢,其實是不能吃的,趕緊還給我吧,我去倒了……」鍾小懶站起來,雙手伸到女學生面前,正想把盤子奪過來。
「不!你瘋了!」紅髮女學生見她想把腸粉搶回去,頓時發出一聲難以置信的大喊,側身往後轉躲了一下,雙手捧著盤子往後挪,像護犢子一般護著腸粉。
鍾小懶有點無奈地笑了笑,好聲好氣地哄:「同學,這真的很難吃,我是怕您受不了啊,還給我吧,您要是真的想吃,我請您到外面的中餐館吃正宗的廣式布拉腸,包您滿意,行不?」
紅髮女學生像沒聽懂她的話,仍舊自顧自地吸著腸粉,直到把盤子都舔得一乾二淨錚亮發光,才捂著肚子滿意地打了個嗝,才拉過一張凳子坐下,取下背包,邊掏出6S玫瑰金手機邊說:「同學,你是哪個學院的?叫什麼名字?微信號是多少?加一下我唄,我給你電子轉帳。」
她抬眼看了看木頭似直愣愣的鐘小懶,見對方似乎有點疑惑,但很快繼續解釋:「我是隔壁學校的大二學生,今天過來你們學校找我同學。來得匆忙,沒吃晚飯,所以想來你們食堂看看有沒有賣吃的。但來了之後見你們食堂沒開飯,本想回去的,卻忽然聞到一股香味,所以我就循著香味走進來了,然後看到你桌面上的這盤像……」
女學生頓了頓,似乎在思索著她剛吃的食物是什麼,半晌才回神:「這盤像是白色絲綢的東西……不知道叫什麼名字,不過真的很好吃。」
「拉腸,一種源自中國廣東的著名小吃,所謂的「白絲綢」,其實就是米漿,佐以各種不同的餡料與醬料蒸成的。」鍾小懶解釋。
「哦,聽著怪有意思的,你能夠給我再做一份嗎?」紅髮女學生雙手合十乞求。
「你確定你還想吃?」鍾小懶的嘴角抽搐了一下,咽了下口水,弱弱地問。
「是啊,求你了,再給我做一份吧!」
看著女學生可憐兮兮的樣子,鍾小懶實在不忍心拒絕,只好重做了一份韭菜肥牛雞蛋拉腸。
她走到腸粉機前面,拉開最上面的一個屜籠,在蒸盤上抹上一層薄油,再舀滿一碗白色米漿倒在蒸盤上,右手握著蒸盤前的把柄,左右晃了晃,目的是讓米漿像白布一般均勻鋪滿在盤上,然後放進爐子裡蒸。
緊接著依樣畫葫蘆再倒入米漿,鋪平,但在把第二個蒸盤放進去蒸之前,倒入準備好的雞蛋、肥牛、韭菜、香蔥、番茄片,用切板把這些餡料輕輕地均勻鋪到米漿里,最後再放進爐子裡,5分鐘後,將這兩屜蒸盤取出來,準備好乾淨的盤子,把蒸好的腸粉用切板分離出來,切成四塊,放到盤子上,最後淋上味道鮮美的醬油,大功告成。
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