光是豆花肯定不行,啥味道都沒有,賀晏吃兩回就算了,天天這麼吃真的受不了。
正好之前在山洞裡的各種調料、紅糖和乾貨都拿回來了,米麵也充入米缸中,
賀晏將紅糖灑在豆花上面,微熱的溫度很快將紅糖粉融化成糖水。
好像有些單調,賀晏又往上面不嫌麻煩地弄了一些紅棗片,花生核桃碎。
棕紅色的紅糖水將豆花染上色澤,乾果碎紅棗片鋪得滿滿的,余冬蹲在一旁,咽了咽口水,好像有點好吃的樣子哎!
余滿傾身過去,「賀大哥,我的不用紅糖……」
紅糖價好貴的,一斤要三十六文,他剛剛可看了賀晏下了一勺進去,家裡已經沒有紅糖了,余滿可不好意思吃賀晏拿出來的。
「啊,你不喜歡甜豆花?」賀晏以為他不喜歡吃甜豆花,畢竟有些人確實是吃慣咸豆花,不喜歡甜豆花的,但余滿的表情著實不像。
賀晏轉念一想,像他們這種平日裡根本沒什麼機會吃糖的人,討厭甜食的可能性太低了。
「吃吧,這紅糖還是你拿過去的。」
也不用他花錢,更何況紅棗乾果甚至豆花都是余滿的,嚴格來說,他才是蹭食的一方。
而且在對自己好上面,賀晏一向是不吝嗇給自己花錢的,他的吝嗇是對外的,對自己,那就是再好也不為過!
「還是說,我們不是一家人麼?」賀晏佯怒道。
「當然不是!」余滿將紅糖豆花放在自己面前。
余冬見他們總算開始吃了,長長地嘆了一口氣,再不吃豆花都涼啦!
甜甜的豆花,他想每天都吃啊!
入口細滑的豆花「咕嚕」一下滑落,乾果碎紅棗片咀嚼起來又香又甜,紅糖的甘甜與豆花的豆香依舊停留在唇齒之間。
賀晏一邊吃著甜豆花,一邊將豆皮和豆乾大概怎麼做,什麼樣子介紹一下。
說著說著,余滿便站起來,「那我們一會兒就都做一些試試看吧。」
只要能多買些就是好事!
決定後,倆人立馬動起來,「小冬你坐這收銅板。」
余冬坐在椅子上,「好哦,哥哥你們去忙吧。」
他勺了一口甜豆花進嘴巴里,「嗚嗚嗚!好好吃!」小腿懸在半空中一晃一晃的。
賀晏則進了屋子,翻出之前用剩下的油布來,比照著放在豆腐模具,裁成稍大一些的長方形油布塊。
裁出來大概三十片,還剩一些碎布條。
豆皮其實也就是千張、百葉,只是地區不同,叫法和吃法也有明顯不同。
賀晏將油布鋪上去,又用碗將豆花均勻灑在油布上,而後四角折起來,又鋪上一層油布,重複上面步驟。
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