「哎呀,廠長你別為難我了,我跟老孔的想法一樣。感覺廠里有的秘方,豬肉乾和豬肉脯就很好了。」蘇正國苦著臉說道。
「老吳。」陳學平看向人事部吳主任。
「我跟蘇主任、孔主任想法一樣。」吳主任訕笑著說道。
然後陳學平的目光又轉向曹志陽,還沒等他開口,曹志陽直接連連擺手,「廠長,你知道我這幾天很忙,下班回到家倒頭就睡,實在沒抽出時間思考新產品的事。」
「小林那你說說。」陳學平期待的看向林瑤,他專門把腦瓜子轉得最快的林瑤留在最後問。
「好,那我說說我的想法。」林瑤把筆記本翻開說道,「目前豬肉加工的熟食副食品有香腸、肉鬆、火腿腸、肉罐頭、豬肉脯等,但適合我們第二次推出的重點產品不多。」
「有很多都是地方特色美食,像香腸、臘肉等在國內市場不合適。價格差不多、甚至更貴的情況下,大家都會選擇鮮豬肉,除非買不到。」說到這的時候,會議室里的人都笑了起來。
林瑤也笑了一下才繼續說道,「國外市場的話,香腸臘肉可能市場會不錯這說不準,這兩種副食品暫時不合適。」
「還有種 G 省特產脆哨,它是由豬的肥肉顆做成的,用來拌飯拌麵很香。跟豬肉渣、香酥干差不多。」
「還有火腿腸,它主要是由澱粉做的……」
林瑤介紹完各種豬肉能做的副食品後,抬頭看著眾人說道,「其實我們廠都叫肉聯廠了,為什麼單單局限於豬肉呢?像雞肉、鴨肉做的食品同樣好吃。」
「很多家庭捨不得經常買整隻雞、鴨,我們把整隻雞做成滷雞腿、香辣雞頭、酸辣雞爪,雞胸肉也可能做成雞排,剩下的殘渣可以再做成雞肉鬆。鴨肉、兔肉也可以是同樣的做法。」
林瑤的話讓在場的人都陷入了沉思,她繼續說道,「如果我們能夠開發出雞肉、鴨肉產品的一個系列,不僅能夠豐富我們的產品種類,還能滿足不同群體的需求。說白點,我們廠現在的名聲有,就看後續產品的味道了。」
「只要拿出來的味道都好,相對應口碑也會越來越好。」林瑤將自己的想法說完了。
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