如今榆錢多是拿來做成榆醬，又或是拿來釀酒，據說有延年益壽的功效。像是簡家去年便存了不少榆醬，靠這個與其他幾種醬菜才勉強過了冬。

提及榆醬，簡雨晴的嘴角也抽了抽。只能說後世做法消失的菜色，總歸是有理由的。她對上妹妹不信任的目光，笑道：「不一樣。」

沒等簡嵐詢問，簡雨晴拉著她跑到榆錢樹下。她手指動得飛快，刷刷刷地摘下一大把榆錢塞在竹籃里。

簡嵐噘嘴嘆氣：「好好好，也該準備榆醬了。」

簡雨晴笑道：「放心吧，今年絕對不做榆醬了。」

簡嵐不信：「怎麼可能？」

簡雨晴笑彎了眉眼，自信滿滿道：「到時候榆錢還在新鮮的時候就會被吃得乾乾淨淨，沒人能留著做榆醬的。」

簡嵐是一百個不信。

出自對於姐姐的信任，她還是乖乖按簡雨晴的指揮做，摘了足足一筐子的榆錢。

做完活計，三人一同回家。

「阿娘，我們回來了！」

簡娘子放下做到一半的針線活，高高興興地迎上前：「累著了吧？都快進屋裡歇息會，阿娘給你們把飯熱一熱，再去舀一勺豆醬出來下飯，好不好？」

豆醬、榆醬和魚醬。

簡家整個冬天就是靠這三種醬和偶爾抄到的松鼠窩過活的。

聽到豆醬兩字，簡雨晴嘴裡便開始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的簡娘子，臉上帶笑：「阿娘，您坐著吧？今天我帶著好東西回來了！」

簡雲起和簡嵐瞪著眼，沒敢說話。比起吃到膩煩的豆醬，說不定阿姐真能弄出點新花樣來呢？一大一小相視一眼，也插話道：「對啊對啊。」

「阿娘坐著休息吧？」

「咱們去幫阿姐忙，阿娘好好休息！」

簡娘子遲疑了下，腦海里又浮起出弟妹的話語來。她猶猶豫豫地坐下：「……那你們小心點！東西找不著就告訴阿娘，燒東西的時候也要小心點，千萬別燙著。」

「我們曉得的。」簡雨晴應了聲，隨即推門而出。

簡家的廚房就是早上洗漱的那塊地方。簡雲起負責劈柴燒火，而簡雨晴則帶著妹妹將榆錢的蔕頭處理掉，隨後又要清水洗得乾乾淨淨，最後雙手輕輕絞乾。

簡雨晴拿起一片塞進嘴裡，又給妹妹塞了一片。

簡嵐嚼了嚼，眼睛頓時直了：「甜絲絲的，好好吃！哥！生榆錢居然是甜的！」

簡雨晴給弟弟也投餵了片。

新鮮的榆錢帶著點清甜，越嚼越甜。雖然沒有飴糖的甜味，但對於難得吃到甜食的兄妹兩來說已是天賜的美食。

兩人一片接著一片，停都停不下來。簡雲起一邊吃著，一邊還要詢問：「姐，你到底打算做什麼啊？」

「我打算做艾窩窩。」

「啊？做艾窩窩啊？」簡雲起瞬間沒了興趣，「就咱們家那麵粉做艾窩窩，定然是乾巴巴的，咽都咽不下去，怕是浪費了這好吃的榆錢！」

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