等她準備就緒,另一邊的簡雲起也給鐵板刷上一層薄薄的油。
簡雨晴捏起餅子兩角,輕輕放在鐵板上。隨著餅子與熱油接觸時的滋滋聲響起,葉生乃至周遭食客才猛地回過神來:「嗬!看到沒?」
「小娘子的手藝,絕了!」
「要是我家女兒這般能幹,我半夜都能笑醒!」
雖然不知道千層餅的味道如何,但這手藝就是絕了。
尤其葉生更是期待。
他接過給同窗們帶的其他雞蛋煎餅,然後滿懷期待地看著被翻了個身,一面已變得金黃的千層餅。
第二十三章
很快,一雙木筷落在煎得兩面金黃的千層餅上。
木筷輕動,餅子被扯得蓬鬆。
葉生光是看著,便忍不住開始想像這餅子的味道。
看看那金黃酥脆的外殼,放在嘴裡肯定酥脆又蓬鬆,說不定一口咬下去便會落下許多殘渣。
簡雨晴夾起餅子,先塗上一層特製醬汁,放上一片翠綠的生菜,擱上一塊裡脊肉,最後又往上面加了另一種乳白色的醬汁。
咦?白色的醬汁?
葉生微微一怔,蹙著眉思考起來。
不是他自誇,他長了一條好舌頭。
要不是出身書香世家,阿爹拿著棍子逼他讀書,葉生早就當上浪蕩子每日吃喝玩樂。
不過讀書歸讀書,他的喜好也沒改。自打到揚州府學讀書以後,葉生將家裡給的生活費全用在揚州城大小食肆里。
其中有府學食堂太過難吃的緣故,更多的是他喜歡。無論是貴的便宜的,是宮裡貴人吃的又或是腳夫貨郎吃的,葉生都樂得去嘗試一下。
在整個揚州府學裡,要說成績學業他排不進前百,要說關於吃之事……葉生敢保證自己說第二,沒人說第一!
偏生自己也沒見過這種白色醬汁?
就在葉生思考之際,簡雨晴也把餅子打包好,笑吟吟地遞上前:「來,拿好。」
葉生:「哦,哦……好。」
他伸手接過,聞著瀰漫在鼻尖的油香猛地咽了下口水。
葉生走到一側,仔細端詳面前的餅子。他想了想,還是忍不住先來上一口。
雖然他早有準備,但也被餅皮的味道給驚得頭皮發麻。餅皮經過煎制散發著濃郁的油香,刺激著味蕾不斷分泌唾液,豐腴肥美的裡脊肉,清脆爽口的生菜……還有一種油潤的香味在其中遊走。
葉生唔地一聲,面露驚訝。
他顧不上周遭人的視線,直接扒開餅子舔了舔裡頭那乳白色的醬汁。
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