第35章
數雙眼睛直勾勾地落在茶香雞上。
在滾燙茶油的的襲擊下,雞皮變得金黃焦脆,兩根木筷撥開落在雞身上的茶葉,稍稍用力,便將焦脆的外皮一分為二,露出裡面潔白細嫩的雞肉。
咕咚,咕咚。
這是所有人在吞咽口水的聲音。
幾人的目光完全無法從那潔白的雞肉上挪開,口中津液不斷溢出。
咕咚,咕咚。
這得多好吃啊?
簡雨晴看著怔愣住的眾人,忍不住笑出了聲:「還愣著做什麼?開動吧。」
簡娘子胡亂點著頭,而後猛地醒過神來。她手持公筷,迅速把茶香雞大卸八塊,迅速分送到眾人碗裡。
眾人也不再遲疑,紛紛落下筷子。
輕輕咬上一口,焦脆的外皮和鮮嫩的雞肉同時湧入唇齒間。
雞肉香得令人頭暈目眩。
不同於茶葉蛋,茶葉作為香料的一員顯得分外淡雅低調,需要食客去尋覓它的蹤跡。
茶香雞的茶香卻是直接得很。
茶葉的香味充分浸潤到雞肉的每一寸肌理之中,直至抵達骨髓間。
一口下去,軟糯鮮甜。
就連噴涌而出的豐腴汁水裡也充滿了茶香味。
茶香在舌尖肆意遊走,在味蕾上縱情狂奔,散發著所有人都未曾感受過的魅力。
美味,太美味了。
簡雨晴本著給自己挑刺的想法,細細咀嚼慢慢品味。然後其餘人的反應卻是與她截然不同,將雞骨頭的肉全都剔得乾乾淨淨不說,更是連骨頭都咬碎,恨不得將裡面殘餘的那點汁水都吮吸出來。
幾人吃得完全抬不起頭,等吃完自己那份雞肉還顯得意猶未盡。黃娘子喃喃著:「我的老天爺,世上居然有這麼好吃的菜!」
簡嵐和思哥兒瘋狂點頭。
簡娘子回味著味道,目光又移到別的菜色上。她幽幽嘆道:「這……還只是個開始呢。」
除去簡雨晴外,所有人虎軀一震。
他們目光忍不住轉向別的菜色——先來一口顏色翠綠的清炒萵筍絲,口感鮮嫩脆爽,同時還開胃得很。
再來一口木耳菘菜炒粉條。
脆爽的木耳、鮮甜的菘菜,配上泡發的滑嫩的粉條,一口下去湧現的滿足感讓人錯愕。
當然黃娘子更驚訝一點:「炒?」
她哧溜吃了一口粉條,沒忍住好奇道:「這炒字,我還未曾聽說過。」
如今百姓們通常就用蒸、煮和烤三種方式,炸貨已是時興之物,至於『炒』這等做法黃娘子更是聞所未聞。
簡雨晴道:「乃是長安傳來的。」
黃娘子訝異一瞬,又撫掌道:「原來如此。」
晴姐兒為何知道長安來的做法?
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