香糯咸香,妙不可言。
簡雨晴覺得要是來上一碗粟米飯,拿著醬汁拌飯定然能夠胃口大開。
小朱娘子偷偷觀察著簡雨晴的表情,見她興致盎然,眉開眼笑,心下微微一松,下意識夾起一塊吃食往嘴裡放。
這回的比賽我——
小朱娘子怔愣一瞬,順著木筷看向夾起菜色的菜碗。
粉蒸肉……?
名字古怪,模樣更是古怪。
小朱娘子仔細端詳著面前這道吃食,只見顏色濃郁且不規則的顆粒覆蓋在五花肉上,把五花肉遮掩得嚴嚴實實。
屬於醬汁的棕褐色,還有落在上頭的青蔥,兩種顏色的碰撞莫名誘人。
強烈的香味在鼻腔口腔中翻騰,同時更讓小朱娘子驚訝的是這奇異又美味的口感!
五花肉的外面過著一層顆粒是略粗的米粉——不是那種做米粉的細膩米粉,而是用炒熟的大米再擀開而成的粗米粉。
五花肉明明裡面裹挾著這麼多脂肪層,吃起來卻一點都不油膩,反而軟糯香甜。
尤其是這豕肉,完全被醬汁醃製入味。其肉香和米香互相交纏,黏膩在一起,小朱娘子根本無法把兩者分開,反而在兩者的拉扯中不斷左右搖擺。
香而不膩,越嚼越香。
小朱娘子不是很想拌飯,倒是想取個餅子把粉蒸肉擱在裡頭,然後再來上一大口。
那樣吃的話……一定是絕殺吧?
尹博士尤愛這道粉蒸肉——肥而不膩,軟而不爛,糯而不韌,米香醬香和肉香讓整道菜品的味道極有層次,完全停不下來。
什麼要配餅子?才不。
他放在粟米飯上,心滿意足地來上一大口。
米香一路扶搖而上,直衝天靈蓋。
那味道……尹博士恨不得直接吞掉舌頭!
吃完了肉,就得來點蔬菜。
此時學子們驚奇發現左右兩份餐食內,竟恰好都是菠菜?
一道是涼拌芝麻菠菜,還有一道是……上湯菠菜。
為什麼又是不認識的做法啊?
這句話,學子都說疲憊了好吧!
葉生瞪著澆在菠菜上的湯汁,著實有些摸不著頭腦。他氣呼呼地拿起筷子,撥了撥上湯菠菜:「難道這湯汁有什麼新奇之處,為何要叫上湯?」
第八十五章
不知道,真的不知道。
面對葉生的問題,所有學子都是滿臉懵圈。
這三天以來的問題已是多如牛毛。
嗐!反正他們一個都琢磨不出,半響才有人憋出一句:「或許是用時鮮吊出來的湯頭?」
「對對,的確有那麼點可能。」
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