瞧著自得其樂,又有些孤單。
直到簡娘子見著范廚,這才有了新的目標。同樣是為廚的男子,又是個敦厚寬和,沉浸廚道的性格,當做雲哥兒的榜樣,多好啊!
簡娘子瞧著范廚,又給當初努力鼓動范廚加入隊伍的自己點了個贊。
「都一把年紀的人……咋這樣對孩子呢。」范娘子瞧了眼,還有點不好意思。她想上前去拉著,又被簡娘子趕緊叫住:「他們這是親近呢,咱們就別管啦。」
趁著范娘子和簡娘子拉拉扯扯的間隙,簡雨晴已做好了一盤子餅胚。她端著烤盤,走到雜役提前燒旺的烤爐前,連帶著盤子一同放入其中。
現在就是最重要的一步:烤制。
簡雨晴按著一般烤餅的時間估算,片刻後取出刷上一層蛋黃液,而後又把餅胚繼續挪入烤爐里繼續烘烤。
隨著烘烤,香味漸漸濃郁。
等前後總共烤了一盞茶功夫以後,簡雨晴又一次把餅胚取出。她先查看表面和底部的情況,再用刀切開一個,瞧了瞧裡頭的狀態。
簡雨晴選中的是個豆沙蛋黃餡的。
外表金黃,酥而堅硬,同時裡面的豆沙綿密柔和,裹在中心的鹹蛋黃更是還在滋滋冒油。
最重要的是那股子香氣。
豆沙的甜香,蛋黃的咸香,餅胚的面香交織在一起,直讓聞到的人都犯迷糊。
濃郁的香味肆無忌憚地擴散而開,直讓雜役幫工忍不住抬眸看來。最後連簡娘子和范娘子也暫停聊天,好奇地湊到簡雨晴身邊來看。
「這是糕餅?還是豆沙和鹹蛋黃餡的?」范娘子見過的糕餅數不勝數,不過豆沙和鹹蛋黃的組合還是頭回見著。
這是甜與鹹的結果?那的是如何的滋味?范娘子瞅著豆沙鹹蛋黃月餅,忍不住咽了下口水,一時間想不出味道來,腦袋裡只有幾個字在轉動:香,真香啊!
第一百一十三章
帶著芬芳香氣的豆沙綿密湧現,裡面的鹹蛋黃更在簡雨晴指尖觸碰下流出濃郁的油脂,慢慢滲入豆沙的身軀里。
一滴,兩滴,三滴。
范大娘覺得油脂不像是落入豆沙里,倒像是落進自己的心裡,禁不住讓她咽了下口水。
哧溜,哧溜。
范大娘暗暗斥責自己一句,念念不舍地把目光從豆沙蛋黃餡上挪開,看向正在仔細觀察糕餅的簡雨晴。
「嗯,是豆沙加鹹蛋黃的。」
「另外還有蓮蓉蛋黃餡、流心奶黃以及五仁餡的。」
簡雨晴仔細端詳月餅的狀態,這一爐除去外表色澤還差了一些,麵皮已經烤透,裡頭的豆沙和蛋黃都是熟的,但也有被烘烤過的痕跡。
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