「你們分開嘗一嘗。」
「好好好,那……我來分?」圓臉婦人是個膽子大的,看眾人沒意見便伸手撿起餅子。
入手的瞬間,她睜大眼睛。
經過烘烤的餅子入口有點堅硬,手上微微用力又能聽到咔嚓的聲響,偷偷與幾人坦白它那定然會無比酥脆的口感。
圓臉婦人小心翼翼地掰開餅子,每一次用力餅子都會發出咔嚓咔嚓的聲音,落下數片碎渣,讓人很擔心餅子能不能完整的分開。
還哥兒忍不住,伸手撿起一片落在盤裡的碎片。他放進嘴裡,登時被那酥脆的味道驚了一跳,麵餅極薄極脆,帶著烘烤後的香氣,裡面的梅乾菜鮮香得很,小小嘗上一口沒讓還哥兒滿足,倒是讓他更加想要吃了。
恰好圓臉婦人也分得差不多,還哥兒忙拿起一塊往嘴裡送。且不說味道,光是糅合在一起的面香、肉香、菜香和胡麻蔥花香聞著便讓人心醉。
再來說一說餅子的味道。
比起那一小塊,大塊的餅子風味更足。
麵餅不是那種完全平整的,而是凹凸有致的,火爐不規則的炙烤給予餅子多種風味。
因火力足而烤得酥脆焦香的,因火力不足而烤得蓬鬆綿軟的,還有因裡面肉丁肥厚而油潤非常的……
配合著不均勻分布的梅乾菜和香蔥,一個餅子愣是吃出人間百態,每一口都是驚喜。
在場五人都是吃得恍恍惚惚。
簡雨晴也撿了個餅子吃,一邊吃還在一邊思考火力的問題。
果然要專門銷售烤餅的話,爐子還得重新製作一番,用大烤爐實在不太好控制火力。
簡雨晴思緒落下,又看向五人:「你們想一想,是想學哪一種。」
五人剛剛從美味中回過神,又發現自己多了個奢侈的問題——如何選擇!
無論是哪個,他們都會歡欣鼓舞。
偏生要他們自己選擇,五人齊齊傻了眼。他們思量片刻也沒能得出答案,不得不承認原來自己也是有選擇困難症!
之前沒發現,那是因著沒的選擇!
簡雨晴見幾人反應,也是忍不住笑,他仔細說了下三種小吃的區別:「……三者做法都不算難,要說上手的話脆皮年糕和鐵板豆腐比較容易上手,基本學習一兩天就可以出攤賺錢了。若是做梅乾菜扣肉餅子的話,快的話三到五天,慢的話十天左右。」
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