「嗬,這索餅好生纖細。」龐官人手持木筷,夾起一筷子索餅,細細查看。
索餅色澤雪白如玉,切得細如牛毛。
龐官人瞧著粗細均勻的索餅,眼裡期待更盛:「唔,瞧著不錯?」
旁邊坐著的官吏也攪散了索餅,聞聲抬眸瞧了眼神色平靜的簡雨晴,心下暗道:希望眼前廚娘的手藝不要辜負龐官人的期待,否則他怕是會把眼前廚娘罵得狗血噴頭,甚至比前一人更慘。
「瞧見了嗎?」
「看不清……咦?」
「怎麼了?」
「我看是看到了,可那湯餅里除了索餅就是索餅,沒有其他料?」
「啥!?」
「清湯寡水的……能行嗎?」
站在旁邊尚未離開的廚子,與站在台下伸長脖子往裡看的參賽者面面相覷,瞧著簡雨晴的眼裡滿是敬仰。
且不說味道吧,就他們是萬萬不敢端著這麼一道索餅送上前的。
「朱廚,準備先嘗嘗湯頭?」
「嗯,我還是挺好奇的。」
不同於龐官人等人的選擇,確定簡雨晴案上只放著大蔥、小蔥、生薑、小蝦與另外幾種香料的朱廚更好奇簡雨晴會如何烹製湯頭。
一碗湯餅,湯與索餅相輔相成。
沒有上好的湯頭,再是出色的索餅也只會黯然失色。
朱廚舀起一勺湯汁,吹了吹涼,瞅了眼神色平靜的簡雨晴,而後放入口中。
一如剛剛聞到的香氣那般柔和溫潤,湯汁落入口腔的瞬間,一股暖意瞬間散開。
油香不膩,恰如其分,隱藏在其中的蔥油香氣漸漸湧出,鮮香味竟是不遜於燉煮出來的高湯!?
朱廚大吃一驚,險些以為是自己記錯了,否則怎麼會有這等事情?
不不不不不——
朱廚凝神回想片刻,確定簡雨晴案上放著的只有那幾樣食材。她冷靜下來,細細品味,仔細捕捉著湯汁里的蛛絲馬跡。
很快,她捕捉到里面的線索。
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