「難不成他做的也是蔥油餅?」簡娘子看著如出一轍的操作,心下震驚得很。
不止簡娘子驚訝,豐姐兒也是。她拿眼兒瞅著張廚的動作,越看越是震驚,忙不迭抬眸往張廚案上瞧去,這才稍稍鬆了口氣。
張廚的幫廚還在包著面劑子,他手上用力,輕輕一甩面劑子便飛出掌心,吧嗒一下落在案上,變成長長的一條。
先抹上一層雞油、再來一層蔥花,最後塞入滿滿當當的肉糜,最後把面劑子團在一起,掌心大小的餅胚便做好了。
張廚和幫廚默契非常,動作利落,兩者間的搭配吸引了不少人的矚目,教人別不開眼。
就在此刻,一股霸道複合香氣騰空而起,張牙舞爪的香氣直直往眾人臉上撲來,引得無數道視線齊齊往那看去。
簡娘子與簡嵐也是如此,他們抬眸看去,恰好看到淳哥兒的幫廚正拿著長鉗子,從爐子裡夾出一個個圓滾滾胖嘟嘟,上面還沾滿了胡麻的小餅子來。
而香味,正是來源於淳哥兒手裡那掰開的餅子!
「那是什麼內餡的餅子?」
「光是聞著,我肚子就開始叫了。」
「啊啊啊我快餓死了!」
簡娘子眯著眼睛瞧了半響,可惜他們距離太遠實在看不清,也不知道是用了什麼餡料,直教人心痒痒得很。
伴隨著看客的痛呼聲,三個爐子熱火朝天的開造,登時教場內的香氣越發濃郁。
看台上的觀眾一邊吞咽口水,一邊努力轉移視線,掙扎著往其他幾人那看去:「剩下四位,做的都是蒸餅?」
「瞧著是哎。」旁邊的看客接了話茬,只見簡雨晴、房廚、豐姐兒與蓉姐兒都是把一摞摞的蒸籠擱在鍋爐上,擺明了是要以蒸餅較量。
「好傢夥,那可真是對上了啊?」
「可不是嗎?三個煎烤的,四個蒸的……」
「蒸餅其實還好吧?薄皮的,厚皮的,內餡區別又多,教我說各有千秋啦。」
「但我記得簡廚和房廚一個用的是蝦,一個用的是蟹吧?兩個都是以鮮味為主,又同樣是蒸點。」
「嘶……那不正巧對上了嗎?」
「還有三個煎烤……一個是單獨煎,一個是單獨烤,還有個先煎後烤。」
「…………還真是。」
「這麼一說,我真的是越來越期待了啊!」
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