艾弛無奈只說去尋山長說此事，這才答應飯後來膳堂瞧瞧。

「山長兩耳不聞窗外事，但我方炎可喜歡管閒事，誰讓我吃不飽……」冷冰冰的眸光轉向竇管事，最後一字一句的吐出：「那我就讓誰不得安寧。」

咕咚——

艾弛看到竇管事喉結動了動，目光中不僅沒半分恨意，反倒全是恐懼。

「方教授說得是，書院膳堂是該好好整頓整頓。」態度理解來了個大轉變。

「山長那我自會去說，你速去將今年朝廷下撥的銀錢和帳本全送到乙膳堂來，我會親自與艾掌勺說接下來的事。」

方炎沉著臉，不耐煩地揮手。

竇管事倉皇地轉身跑遠，期間踩到下擺還差點摔倒。

人很快消失在石梯上。

艾弛不知此刻該感謝還是該問方炎什麼意思？

「不用謝我！」

好吧，人家已經替他做了決定。

艾弛張嘴，方炎立即抬手打斷：「先給我吃的，我真不能餓肚子。」

剩的麵條煮了碗清湯陽春麵。

就這，方炎還吃得狼吞虎咽，看似真的餓得失去了理智般毫無儀態。

「怎麼你這煮的白水面都比飯館裡好吃。」

吃飽喝足，好心情終於重回方炎面上，笑呵呵地拍著吃撐的肚皮感慨。

「餓了吃甚都好吃。」艾弛很違心的回。

淨靈石淨化過的水，味道確實不俗。

肚子填飽，開始說正事。

方炎將帳本和一包銀子推到方炎面前：「日後乙膳堂就由你說了算。」

帳本是每年朝廷撥款與書院下發的銀款記錄。

翻看完帳本，艾弛覺著與這兩處補貼的銀錢相比學生們每月六百文飯錢其實完全可以忽略不計。

蒼嵐國國富可見一斑。

朝廷每月下撥白銀五十兩於改善書院膳堂，飛虹書院一百五十兩。

更何論縣衙每月還要送肉菜前來。

艾弛按照昨日食材價格估算，一個月下來最多百兩頂天、

「兩百六十兩，有大半進了管事兜里。」艾弛嘆。

方炎輕笑，神色又恢復成那副吊兒郎當：「蒼嵐國律，貪墨百兩以上者……斬！」

按照律法，竇管事的罪行足以每個月都砍一次頭。

難怪他如此懼怕方炎，確實是一句話就能讓其掉頭。

「日後乙膳堂我說了算？」艾弛再問一遍。

「在你未變成第二個竇管事之前，乙膳堂都歸你管……」

「朝廷撥下的銀錢……」

「只要每日都能準備出今日這般的飯食，其餘銀就當你的月錢。」方炎抬手打斷。

深諳做事得留余的道理，方炎還真沒奢望艾弛是那等大公無私每一分錢都用到膳堂上的人。