江無眠算了一下消耗，還能撐住，直接將紅糖全變成白糖。

兩位門神等了又等，只聽見裡面有一點水聲傳來，再聽不到其他聲音。

金不換眉頭皺著，無聲問林師爺：「大人熬石蜜做什麼？」縣衙準備賣石蜜還是大人準備賣石蜜？

石蜜價格一向居高不下，遇上南方水患，更是翻上一番都不嫌貴。

林師爺搖頭，他們大人想的和普通人想的是南轅北轍，別猜了，等做出來就知道情況。

「行了，你們進來。」屋內水聲停了，傳來江無眠的聲音。

兩人推門進去，江無眠坐在條凳上，桌上擺一盤白色砂狀物。

金不換正奇怪著，林師爺忽然有所猜測，聽江無眠說了一聲「嘗嘗」，伸手捻了一點，聞到一點甜味，猛地送入口中。

緊接著，林師爺瞪著眼，不可置信地在江無眠與砂狀物之間了來回搖擺。

金不換瞧他們好似在打啞謎，心中好奇，「您這弄得是什麼？」

說完，他也學著林師爺捻了一點嘗嘗，林少遲都能吃，他不信這是什麼毒。

剛入口，甜味在舌尖綻開，砂狀物很快融化，但它本身的味道越發明顯。

金不換立刻換上林師爺的同款表情，驚愕地看著江無眠，「祖師爺哎，您，您這是弄出來——」

他激動地連連喘氣，手中浮塵都拿不穩，壓著嗓子蓋不住喜意，「月上霜！白如月上霜！」

前頭說過，大周的甜味只這麼幾種，全是有顏色的，唯獨一點蔗糖熬到無色才能產出一點「月上霜」。

兩雙眼睛盯著江無眠，滿眼全是激動。

江無眠在灼熱到燒人的視線中緩緩點頭，「不錯，正是月上霜。」

林師爺直愣愣對著凳子摔下去，「錢。全是錢。」

一盤子月上霜啊！

就這麼讓他家大人弄出來了？！

這一盤能燒多少鍋甜柘汁？！

金不換倒吸一口涼氣，也不嫌棄屋裡的黃泥水腥味大，小心翼翼沾著糖霜塞進口中，眼睛半眯，享受道：「好，好霜，好霜啊！」

祖師爺在上，您的徒子徒孫出息了！一兩黃金一兩霜的月上霜都吃得起了！

林師爺一把掌把他還想再沾點的手拍下去，「金子吃不起！」

金不換嘖嘖稱奇，絕口不問這房間裡發生的事兒。

這月上霜雖抵不上鹽的貴重，但因為時下稀少，是彰顯富貴的象徵，加之當朝皇帝嗜甜，上行下效，白糖身價更高了。