江無眠給不了科舉，但能給另一個機會——胥吏，同樣是部分人的追求。

「人才引進？」不還是挖人！

張榕一瞬間明了，他們大人還惦記著別人家的人才。

第030章 糖霜

江無眠將人才引進計劃刪減一番,交給張榕，他攤開規劃圖，在百越河附近選定水泥作坊地址。

距離幾個礦不能遠,附近還要有河水,他在靠近百越河下游附近的地方圈定作坊地址。

召集工程隊先把窯爐搭起來，選定有經驗的老師傅，部分是有經驗的老師傅,部分是工程隊出來的師傅,還是老一套的激勵措施。

把金不換試出的火候告知他們,至此，水泥作坊終於準備上了！

事情逐步走上正軌,江無眠終於從公務中脫身，又惦記上了糖。

韶遠縣是有甘蔗的,前幾天熬煮的紅糖姜水的糖就是蔗糖,放在後世看，眼下的蔗糖或者說紅糖應該叫石蜜。

大周一共有三種糖，一是麥芽里出來的飴，也就是飴糖、麥芽糖；二是天然蜂蜜，三就是南方來的有名蔗糖,這會叫石蜜。

飴糖是麥芽出來的,小麥是北地主要的糧食作物,糧食產量本來就低,供人吃喝都不夠,更別提用來大規模做糖，起碼普通人家是吃不起的。

蜂蜜更難得,這年頭沒有人工大規模飼養的蜜蜂，半是靠著野外蜜蜂,半是大戶人家養的只能供部分人吃上點的蜂蜜，價格更高昂。

至於石蜜，主要靠南陸的部分地方產出，但它缺點也很明顯，耗火不說全靠人工榨汁，得出的產量很少，利用率低。

最便宜的是帶一點甜味的渣滓，貴的是最終熬出的那點白糖，大周稱之「月上霜」，產量少價格高昂。

正適合韶遠縣打出自己的商業特色，也方便江無眠下一步計劃。

水田犁不算商業特色，這屬於農業用具，水泥現下應屬於戰略物資，因為它能應用在城牆上、河堤上、修路上，何況這還沒名聲呢，不算特色啊。

按謝師兄前些天來信，商隊已到淮南道，即將下江南，不耽誤時間的話，大約能有兩月抵達嶺南。

能不能拿出足夠的誠意說動商隊東家，就看「白糖」表現如何！

江無眠在縣衙轉了一圈，沒發現能用來做糖的東西，想了想先讓蔣秋採買了部分東西運到金不換的別院去。

蔣秋聽完：「……」

金不換別院的花銷能抵上縣衙所有人一年的俸祿，還加！

江無眠不知蔣秋想的什麼，他吩咐下去，就去回憶白糖冰糖的製作工藝，次日一早騎馬奔向別院。

別院中的兩人看著縣衙的衙役安置好東西，又趕著兩頭牛進門，最後兩人推著一車草料一車甘蔗進門。

金不換還挑了根甘蔗掂量。

「真甜杆，不是假的。」金不換扒開新鮮葉子，聞到甘蔗的甜味。