而韶遠縣則是突然一改前面作風，先是免了住宿，吃喝又減二成銀子做八折算。

胡征自入城時升起的警惕心越發高昂，免的費用總能從別的地方賺來，江知縣到底在想什麼？

算計胡家扯入黨爭，藉此回京？

前者不可能，後者借水田犁運作一番倒是可行。

但韓黨決然不會坐視不理，一定會藉此出手，攀扯胡家，他絕不會讓家族置身如此地步。

不論如何，事情要見過江知縣再說。

停車卸貨之後，眾人早已是一身疲憊之色，當下問陸郁廚房有何準備。

只見陸郁好似鬆了口氣，不似其他酒樓一般掛上牌子，那是直直抽出五本冊子來，一一介紹。

「這是前頭涼菜，這兩本熱菜分葷素，這是飯後點心與時下飲子，這是主食花樣。醉流霞剛開張不久，只來得及備上幾本薄冊。」

只看上一眼便知，這本冊子畫師與醉流霞的畫師是同一人，用色大膽又天馬行空，果真奇人。

他們商隊人多，這會兒等的又急了，胡征只點了固定的幾道葷菜，其他全由陸郁做主。

別看前面忙活的只有陸郁一人，後面廚師是熱火朝天，燒火的提水的搬柴的準備熱油剁魚的。

這一套班底里有六成人是工程隊出來的，還有四成是本地人，全是江無眠淘換來的做菜人才，上到顛勺大師，下到切墩學徒，無一不是學過兩手的。

因而這菜上的格外快。

胡征只感覺沒坐下多久，先上了一道飯前熱湯暖胃，量不多，僅是墊個味道，剛喝完就有菜上桌，全和海里的東西沾邊！

沒等人詢問，跟著夥計上菜的廚子出面解釋，他和陳二柱不同，僅是點到為止，「這幾道菜合了時令，又經江知縣的方子處理過，去掉海味中的腥，又添一份鮮。諸位貴客請嘗。」

上來的菜中多數能看出原料來，但味道色彩截然不同。

比方距離胡征較近的粉白蝦球帶茶葉的龍井蝦仁，色澤清亮，香味清淡。而它旁邊色澤濃郁，紅黑鮮艷的整條炸魚則是香味馥郁，聞上一聞便讓人口舌生津，恨不得立刻配上二兩米飯開吃。

以胡家身份，自然能在京中吃到海魚河蝦一類，且胡征來往多地，見識頗廣。

曾有人請他在幕天席地的熱泉之中用滾燙石板烤肉，也在風雪北疆中化雪水烹煮地根，可謂天南海北吃得開。

可胡二哥沒見過這般做法，味道更是聞所未聞，不是霸道不是幽香，只是聞完驟然餓了，食慾大開！