☆、第30章 吃走地雞嗎？

浮城並不大，再早些年這座城市勉強只歸入三線，因為地理位置尷尬一直以來城市建設緩慢，拖累了各項經濟發展，連旅遊觀光都沒有拿得出手的景點。直到後來隨著相鄰特區的發展建設，這才慢慢有了發展。上世紀末，因為政策開放引得大批華僑回鄉投資，浮城這才進入了快速發展期。

城市的發展更新必然要經歷脫胎換骨一般的陣痛，有些舊物被淘汰、被改頭換面或是徹底消失。而有些舊事物卻是消失過一陣後，卻因為被人懷念或是追捧，又重新燃起了生機。像現代人聞轉基因色變，開始大力推崇無污染的有機食品，有機農莊便是在此時應勢而生大行其道。

邵硯青投資的農場位於山谷間，有大片的森林與植被。數年前這裡只是片無人問津的荒山，後來被人承包來種果樹和開辦蛋雞場，因為交通不便和市場價格波動的緣故都沒有長久做下去。直到六七年前被人接手種起了有機果蔬，渡過初期的經營困難階段後慢慢擴張規模，現在走的是有機生態園的運作模式。

他們出發的早，到達的時候也不過七點多鐘，陽光還不刺眼。山谷中濕度較大，空氣中帶著植被特有的濕潤腥氣。

農莊的經營者老李是一個矮胖的中年男人，圓臉眯縫眼，笑起來眼睛根本看不見。卻是個能說會道的玲瓏人，不會過份熱情讓人無所適從。

邵硯青對這裡還算熟悉，便領著她一一參觀過去。從果樹林穿過，向看林人討了小籃子摘下帶著露水的鮮果。柵欄圈起的草地里有羊在悠閒的吃草，她童心未泯地上去掰羊角，又問他：「我能騎嗎？」他為難地看了看嚼著草的羊，勸道：「不好。它們腿還沒有你的長。」

又去看散養的走地雞，膘肥體壯地居然跑得很快，眼看要攆上了結果丫還能撲愣著翅膀滑翔一段。她氣喘噓噓又憤憤不平，「跑得快有什麼用，還不是要被我吃掉。」他在一旁默默記下這隻雞的模樣，回頭囑咐工人抓了——讓你丫跑得快。

農莊裡有個不小的湖，一部分用圍網圈起來散養鴨子。湖裡也養魚，過年的時候起網撈走了大魚，新投放了一批魚苗進去。她問道：「這些魚能養到多大？魚腦袋能有我的這麼大嗎？」他忍俊不禁，「魚可長不出你這樣的腦袋。」她一眼瞪來含嗔帶俏，他大半個心都泡在蜜里，「養得好些的會有手臂長，可以做酒燉魚用來冬季進補。也可以醃起來，不過肉粗了些味道一般。」

一圈逛下來也耗時良久，中午在農莊裡吃農家菜，沒有花哨的手藝也沒有精緻的噱頭，大碗大盤粗獷皰治，勝在材料新鮮原汁原味。野生菌燉雞湯、紅糟氽魚片、爆炒下水、清炒時蔬，還有一碟切得很薄的白水肉片。三層夾精的五花肉用鹽水煮酥，晾冷後切成薄片。農莊自供的豬肉沒有腥臊氣，最適合這樣食用。蘸料是邵硯青用就地拔的蔥蒜切碎，加入糖醋醬油現制的，與白煮肉片搭味得恰到好處。

老李熱了米酒過來，「喝一點。自釀的，好東西。」邵硯青堅決不從，「開車來的，不能喝。」老李便不再勸，又問她要不要喝一點。

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