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第31章

「單純用大鍋燒,雖然說也能把肉燒軟燒爛,但是需要比較長的時間,現在時間有點不夠用,高壓鍋可以快速將五花肉煮軟爛,而且一般用二十多分鐘就行了,比大鍋燒更快捷。」

他催促曲淳「你別光看著呀,菜洗好了嗎。」

他一問,曲淳才反應過來,忙去把洗好的菜拿過來,滿滿當當一盆青瓜。

高壓鍋還在煮,剛好可以趁這點時間做點別的菜。

涼拌菜拍黃瓜簡單快捷,就他了。

幾條青瓜放到砧板上,秦念手起刀落,啪啪啪幾下,青瓜被拍碎後草草切成幾塊扔到了盆里。

黃子軒把剛剝好的蒜頭辣椒香菜遞給了秦念,秦念拿過拍碎切成了蒜蓉,混合著辣椒一起剁成沫,然後全部扔進了裝滿青瓜的盆。

緊接著一勺燒熱的油淋上,激發出蒜蓉的香氣。

鹽、醬油、陳醋、雞精、辣椒醬,一一灑下。

秦念沒刻意去把握調料的用量,全憑自己的直覺下量。

農村的大鍋菜沒那麼多講究,咸點淡點並無所謂,只要夠香夠辣夠下飯就足夠了。

將調料與青瓜搖勻,最後撒上一大把香菜和油炸花生,一盆酸辣可口的拍黃瓜就做成了。

這邊做完了,那邊紅燒肉也壓好了。

高壓鍋打開的那瞬間,紅燒肉的香氣隨時瀰漫在整個空間。

原本跟著他們拍攝的攝影師這次只是打算拍人,也被這香味勾得不行,抬著攝像機立馬拍那道菜。

鏡頭下的高壓鍋中,滿滿一鍋五花肉被湯汁煮透,每一塊都紅澄得發亮,肉塊看起來是那般鬆軟可口,肥而不膩。

黃子軒和曲淳在鍋打開的那瞬間便圍了上去,在秦念打開鍋蓋的時候,曲淳哇的一聲讚嘆。

「不知道的還以為我們在拍的是美食綜藝。」黃子軒笑道。

曲淳完全不管,對著那鍋紅燒肉嗷嗷直叫「快讓我嘗嘗快讓我嘗嘗,秦念我幫你嘗一下熟了沒。」

眾人:......

想吃可以直說,不用說得那麼委婉。

秦念挑了一塊給了曲淳,入口那瞬間,黃子軒發誓,他看到了曲淳的眼睛在發光。

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