這落差不是一般的大。就跟本來想生一個軟萌的可愛小女兒當小棉襖,結果生了個臭小子長大以後還是摳腳大漢的心態差不多。
馮瀟也忍俊不禁,覺得難得看到狗子現在的狀態。
還是攝像小哥看熱鬧不嫌事大,一邊笑得嘴角都要掛到耳朵根了,一邊拉近鏡頭給他一個360度無死角特寫。
另一邊,那傻狍子在營地里晃了一圈回來,還是走到狗子身邊站著。也不知道是覺得他更熟悉還是會有點物以類聚的意思在?
狗子表情一言難盡,但也沒有推開它。還去鹽罐里挖了一勺鹽給它舔。狍子吃得高興,一蹦一蹦的。馮瀟看過傑娜給馴鹿餵鹽,人家就可溫馴穩重了,一下一下的,很有老幹部作風。
大約是因為有了一起吃鹽的友誼,狍子後來也沒走,就小步蹦跟著陳德嘉在營地里晃蕩。陳德嘉也很快調整好心態,兩人相處得很是融洽,經常能看到他倆在營地里呼啦啦地跑來,又呼啦啦地去。到處都是陳德嘉快活的笑聲,跟找到了他跨物種的兄弟一樣。
在山裡運動量和勞務量比日常大得多,這種情況下,清口的味道吃多了很容易有一種發饞的感覺。所以今天的魚,馮瀟打算做得重口一些。
新鮮的魚處理好後,在身上劃兩刀好入味。用蔥姜蒜辣椒黃酒和生抽悶起來醃製。醃夠三小時取出來瀝乾水分,拍點生粉入鍋煎得表皮焦黃,鍋里就用煎魚的油炒蘑菇、土豆、蕨菜等配菜,加水湯開後放入煎魚,小火煨燒。這樣既可以吃肉吃菜,有葷有素,湯底味道濃郁又能泡飯。
又取了一些前日釀的香腸。
腸衣和豬肉都是用積分和節目組換購的,讓馮瀟以意外的是,他們居然真的有準備腸衣,而且是洗乾淨鞣製好可以直接用的那種。
肥瘦相間的豬肉切成細片,調製成鹹甜兩個口味,灌入腸衣後用繩分節,用針在香腸上戳細孔排氣,以免醃製的過程當中臌脹破裂。在露天處晾了一天,收了些水分,再燒火用一些山裡的香草或者香料樹枝來熏制。
只不過兩天的時間並不能夠使得這些如香蕉般大小的肉腸完全脫水,但錄節目也等不得那麼久。其實完全脫水的香腸可以直接用來蒸,方便得很。現在的情況只好用烤的,用小火。
馮瀟還叮囑狗子給她看著,不然一群嘉賓圖新鮮就能用急火給烤破腸衣。於是狗子帶著狍子蹲在火塘邊守著肉,那傻狍子完全沒有被一群肉食生物包圍的危機感,自得其樂地吃著狗子給他準備的泡過鹽水的蘑菇。被路過的人偶爾擼一把也沒啥反應,只象徵性地踢踢蹄子就作罷。
晚餐依然是份少量多的特點,燒魚湯一鍋子,烤香腸厚切片一大盤,再燜一鍋米飯。
香到光碟!
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