首页 [封神同人] 穿成紂王他媽之後直播封神了 书架
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剩下烤得焦香酥脆、流淌著豐潤油脂的豬五花肉、用油煎得蛋白蓬起來冒泡泡、外殼酥脆能夠吸飽醬汁的煎蛋都交給了宮女小麥去做,小麥如今在圖南的指導下,廚藝突飛猛進,對這兩樣已經得心應手。

*

因為是盛夏,酷暑難捱,圖南就沒做些大魚大肉,準備再來幾樣清爽的涼拌菜。

涼拌菜中,最簡單易學的應該是拍黃瓜,做法多樣,調味各異,不過,殷商可沒有黃瓜,黃瓜可得等到張騫出使西域的時候才能帶回來,好在星際運來的種子中,黃瓜種子倒是有,如今的黃瓜藤上結了許多翠綠的黃瓜,頂花帶刺,新鮮得緊,圖南便摘了兩條黃瓜,洗乾淨之後,不用刀切,只需要用刀背拍上兩下,不用拍得粉碎,兩三下就好,然後剁成長段,放入碗中,加入一點食鹽,醃漬十五分鐘,逼出水分。

這一步可以不用加,直接拍好之後調味也行,圖南這樣做是為了黃瓜能有更加爽脆的口感,醃製完之後,把逼出來的水分控干,再加適量的酸梅子的汁水,用微量的蜂蜜中和酸梅子汁的苦澀,同時提升鮮味,再加入切碎的蒜末、一點切成紅色圓圈圈的小米辣,淋上芝麻香油和提前熬製好的辣椒油,抓拌均勻即可。

第二道涼拌菜,食材是東海特產——海帶。

將海帶切成細細的絲,放入水中焯熟之後投入涼水之中晾涼,涼拌海帶用的是泡椒,因為老白乾的橫空出世,原先泡椒發酵過程中很容易產生的有害黴菌能夠得到有效抑制,泡椒也便能做了,圖南提前備好了好幾壇,如今正好取出一壇試試味道。

圖南將紅色朝天椒和綠色朝天椒各自都醃製成了泡椒,紅色朝天椒醃製之後,色澤依舊紅亮,而綠色朝天椒則會變成溫婉敦厚的黃色,如今為了顏色好看,圖南選擇的是紅色泡椒,辣椒經過醃製,變得溫厚綿長,辣而不燥,帶著微酸,生津開胃,剁碎的紅色泡椒拌入海帶絲中,加入一點點鹽來調味,再淋上一點香油,清爽開胃。

……

短短半個多時辰,圖南準備了花樣繁多的餡料,供眾人用來卷進餅里配著吃。

*

「小妹!大哥回來了!」

通天爽朗的笑容傳入圖南耳中,圖南剛好完成菜品的準備工作,便招呼著眾人把備好的菜全都搬出去。通天也不端著架子,接過了一盤烤得噴香流油的豬五花肉便走了,敖光、敖丙、龜丞相見狀,也分別端了菜出去,聞仲最後趕到,竟然只剩下薄餅給他端了。

聞仲:!!!這些神仙怎的連端盤子的活兒也要搶!

圖南失笑。

圖南怕眾人吃著覺得口乾,便準備再做些飲料來給眾人,但看到蹲在西瓜藤旁邊,拿著自己的小胖手拍西瓜玩的小子受,圖南心中有了計較,便泡些清茶給眾人解渴好了,今天奢侈一回,飯後水果,吃西瓜!

星際那邊送來的瓜種子,更加像是圖南在母星的時候,常吃的「8424西瓜」,袁老先生讓全母星的人都能吃得飽飯,而明珠奶奶則是讓所有母星的人都能吃得上香甜多汁一口甜入心坎的各種瓜!

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