圖南將事先吐過沙的蟶子、花蛤，去了蝦線又開背的大蝦、處理乾淨的八爪魚，改好花刀的鮑魚等等海鮮按照成熟的時間長短不同，依次冷水下鍋，加入生薑，整根蔥打成的蔥結以及料酒，用以去腥。

分別煮熟後撈出，放入涼水中，激一下，讓肉質更加Q彈緊實。

緊接著，需要調一個噴香美味的靈魂醬汁。

撈汁海鮮美味的關鍵，除了食材新鮮，撈汁更是關鍵，而撈汁美味的第一步要從煉油開始。

在煉油的時候，需要加入八角、香葉、薑片、大蔥、香菜、花椒等等調料，用小火慢慢將所有香料的香味全部逼出，香料全部炸干之後撈出，只留下噴香美味的料油。

燒好的熱油趁著滾燙，直接淋入裝了辣椒粉、花椒、白芝麻、蒜蓉等調料的碗中，熱油一澆，香味頓時頓蒸騰而出，這香味霸道熱烈，用筷子一攪拌，更是香得人七竅升天，連圖南都頂不住這樣的誘惑，當即吞咽了口口水。

待到香味升騰後，再進行下一步的調味，加入鹽、生抽、老抽、耗油調味，料汁就成了。

海鮮因為在涼水中浸泡過，帶來更加冰爽感覺的同時，讓肉質微微收縮，變得更加緊實彈牙，撈出晾乾水分的海鮮，再在靈魂醬汁中泡個澡，攪拌均勻，醃製一會兒，使得味道深入肌理，最後加入檸檬片、小米辣和生菜末提味增香。

檸檬的加入會使得這道撈汁海鮮有更加清爽宜人的滋味，檸檬的酸用以入菜，也更能激發海鮮本身的鮮甜。

檸檬原產於華夏，但古時的檸檬並不叫檸檬，而叫香櫞、枸櫞等等，圖南為了讓這道菜有更加酸爽的滋味，從郝姬帶來的諸多植物中，選用了檸檬。

這檸檬也是當時院長送來的種子大禮包之中的良種，汁水豐沛，酸香怡人。經由句芒小神仙的神仙法術催化，檸檬樹上已然碩果纍纍，郝姬也不知道這是何物，尋思著圖南應該都能做，便摘了些帶到了陳塘關，如今倒是剛好用上。

蟹殼燒豐腴鮮美之餘，吃著容易發膩，這道撈汁海鮮就顯得清爽許多，此外，圖南還準備了米飯和麵條，留著給眾人做蟹黃拌麵、蟹黃拌飯吃，滋味一定妙絕。

菜色準備得差不多了，圖南用剩下的檸檬片和茶葉、蜂蜜做了個檸檬茶。

晾涼的茉莉茶中，放入切好的檸檬片，檸檬籽需要去掉，免得發苦，加上蜂蜜調味，放入井水中冰一下即可。

飯菜備好了，圖南招呼眾人去端菜，準備開席。自己則是連圍裙都沒來得及脫，洗完手之後，胡亂地在圍裙上擦了擦，便趕去了臥室，看望閃電貂。

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而閃電貂在臥室之中，團成一團，渾身欺霜賽雪的白毛毛一會兒發白，一會兒發粉，一會兒又紅彤彤的，像是要燒起來了一樣。