回去找一找，打——打是不能打的，先問問人家賣不賣，要是不賣他派點人過去偷。

咳，這種造福民生的事情怎麼能叫偷呢？他大漢地大物博，誰說這棉花種子他們之前沒有的。

第26章

徐雪筠不知道劉徹怎麼對棉花籽還能榨油這麼感興趣：「是啊，能榨油，不過操作起來比較麻煩，出油率也沒有大豆高，市面上就不太常見，不過好像有什麼對皮膚好的成分，經常作為護膚品的基底油。」

也就是說可以擦臉。

幾人對於往臉上擦的東西不太了解，皆似懂非懂的點了點頭。

也就是說能榨油能吃，但是不方便，還是豆油好。

朱元璋是一聽就明白了，可往前的四人則又有新的疑惑了。

「豆油，是用......」李世民本想問是用大豆做成的油嗎，但一想到他們最近吃的菜餚中很可能就有大豆油的存在，這就說明這是一個常識性的問題，於是便立刻改了口，「是用什麼方法製成的。」

徐雪筠真覺得他們好像是來考察農業的，就像是小的時候她爸媽帶著她東跑西跑，研究接下來投資的方向。

「你們都感興趣嗎？」徐雪筠問道。

她家就有榨豆油的機子，要是他們感興趣，明天就帶他們都去看看。

中國吃油的歷史十分悠久，植物油的出現也很早，在秦漢時期就陸續出現了不同種類的植物油。

但這段吃油的歷史和食用植物油的歷史並沒有重合，因為工具受制，並且土地多種植糧食，所以從杏仁、烏桕等物上提取出來的油主要用來點燈或織布。

並且就算提取出來了油，普通人也還是吃不上，因為用於炒制的鐵鍋並沒有出現。

鐵質炊具，最早出現於春秋戰國，但鍋具過厚並不能提供炒菜所需的高油溫，直到秦漢魏六朝時期，才出現了可供煎炒的小釜。

而炒菜的第一次出現，則是在南北朝時期。

《齊民要術》中，介紹了炒雞蛋和炒鴨肉的製作方法，這是最早出現『炒』這種烹飪方式的記載。

可生產力的落後讓植物油脂的價格高居不下，甚至在《三國志》中都曾出現用麻油澆在引火物上，用火攻來打擊敵人的記載，卻仍然沒人去食用植物油。

直到宋朝。

宋朝是世界上第一大經濟體，其經濟繁榮和發展是古代經濟史上的一個里程碑。

在宋朝，商業繁榮，農業發達，鐵器製造進一步發展，這些都為提高制油的產量和用鍋具進行炒製做了鋪墊。

麻油、豆油、菜油、茶油，這些都逐漸走上了人類的餐桌。

其中最為重要的便是豆油，大豆產量高，出油率高，即使在現代也依舊是食用油中的主力軍。