世家的牛，病死老死，死了就死了，他們的牛之前也多不耕地，可百姓萬萬不能再因為想吃牛肉的人把牛肉的價格哄抬上去了，再把牛給殺了賣了。

賣了之後當年的年景是好過了，但之後他們的地又要怎麼耕呢？

廚師長卻還在吹噓：「我師傅的師傅的師傅留下過一本紅燒的菜譜，據說這個菜譜是隋唐時期留下來的，老古董，老方子，就是可惜——時間太久了，上面的字全都看不見了。」

這話的本意是想說他的紅燒方法很正宗，沒想到杜甫和李白卻同時抬頭：「紅燒的菜譜唐朝就出現了嗎？」

李世民也驚奇，畢竟他是天下之主，儘管並不注重口腹之慾，但若是有紅燒的法子，他應該能夠知曉啊。

大廚就是大廚，對美食的發展歷程堪稱了如指掌：「當然了，就算做法粗糙一點，但有醬油有糖有油，肯定有紅燒的菜。」

畢竟中華民族就是吃，能吃的吃，不能吃的想辦法吃。

「只是很少很少的地方才會這樣做，後來紅燒的普及，我們還要感謝一個人。」

蘇軾正在劉姨的勸說下舀了一碗紅糖大碴粥準備喝，聽廚師長講解的時候還連連點頭，贊同紅燒這個做法早就出現了，只是很多人不知道的觀點。

直到廚師長念出了他的名字：「那就是蘇東坡——蘇軾。」

被嗆到也沒撒粥，而是堅強的把粥咽下去的蘇軾一邊咳嗽著一邊擺手，體會到了之前明太祖和宋太祖的同款心情。

不是，和他有什麼關係。

因為兒子上了天幕，所以一群親朋好友都過來祝賀，並且一起觀看的蘇洵覺得老臉臊紅。

都多大的人了，喝個粥還能嗆著。

真是不仔細。

廚師長沒看出來蘇軾的異樣，還以為他是被燙著了，連忙給他接了杯涼水：「順順，順順。」

劉姨又愧疚又奇怪：「不應該呀，都晾了這麼好一會了，摸著不燙手了啊。」

大碴粥煮出來不能像其它的粥一樣可以邊喝邊涼，因為黏糊，所以一沾到舌頭上，大量的熱被釋放出來，好歹得燙個泡。

可他們做飯這也做了小二十分鐘了，按理說能喝了啊。

蘇軾好不容易止住咳後連忙解釋：「不燙不燙，是我不小心喝嗆到了。」