徐雪筠一邊說一邊往案板上放東西:「老薑,紅棗,羅漢果,川貝,冰糖,蜂蜜。」
劉姨誒了一聲:「對,就是這幾樣,老薑去皮後切成絲,紅棗去不去核都行,反正之後會撈出來,但是得切成兩半,這樣更好出味,羅漢果捏碎,川貝一小把就夠了,用藥碾子碾碎。」
徐雪筠沒忘提醒他們:「這是我們梨多,你們回家要做的話,這些東西放一點點——」
她掐了個指尖關節:「就這麼一點點就夠了。」
好像生怕他們回去自己把自己毒死。
劉姨笑呵呵的:「做法其實一點也不難,難的是處理食材的步驟。」
都要切要洗,麻煩著呢。
幸好他們人手多,一個負責洗,兩個負責削皮,剩下的負責切,沒一會,一袋袋雪花梨就變成了一盆盆的乾淨梨塊。
徐雪筠平時自己不怎麼吃梨,但是見到被洗乾淨削好皮切成塊的梨就有點忍不住了。
她舉著手機,鬼鬼祟祟的蹲在盆後,裝作是給他們介紹梨,但實際上嘴巴里咔嚓咔嚓的聲音就沒停過。
看天幕的人一聽就能聽出來這梨有多脆多清甜,一咬滿盈的梨汁就被牙齒壓榨了出來。
嬴政看了眼自己面前被削好的同款梨。
他怎麼總覺得自己的梨沒有徐姑娘面前的梨好吃呢。
不過沒關係,他搶到門票了,等明天他就可以去吃梨了。
徐雪筠還是被逮到了。
更準確的說她是被劉姨逮到了,其他人早就發現她在盆後起伏不定的腦袋還有咔嚓咔嚓的聲音了,只是一個個都當自己聾了瞎了看不見而已。
劉姨把徐雪筠從雪梨盆邊驅趕走了。
徐雪筠就換了個地方蹲著,偷偷拽了一截中午做飯用的哈爾濱紅腸啃著。
誰讓她的客人說中午想吃一吃豆角宴呢,這下劉姨高興了,她是不高興了。
可不得現在多吃點,吃飽它。
梨洗淨切好之後放到鍋里加一半的水,把所有材料都一起放進去。
劉姨一邊攪拌一邊說:「不過現在不能放蜂蜜呢,蜂蜜黏,一放就攪不動了,過濾也不好濾,所以一開始得放兩塊冰糖給個底味,之後再放蜂蜜。」
其他幾人還真是第一次看見秋梨膏的製作方法,皆目不轉睛。
看天幕的許多有條件的人家,已經準備之後自己也去做兩瓶了。
梨廢什麼功夫呢,徐姑娘放的蜂蜜他們沒有,冰糖難道還沒有嗎,加點紅棗,喝個有趣罷了,反正冬日也是要喝甜飲的,這可是宮廷秘方,錯不了的。
小販們更不用說,甚至有不少已經跟著開始做了,爭取天幕播完他們也做完,剛好上街去賣。
一定有不少人會來賣。
他得想想,定多少價格合適。
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