所以她現在格外不好確定：「叔啊，咱確定這紅薯粉條是這樣做的吧？」

老大一盆紅薯粉漿了，要是全失敗了，那豬今天晚上得撐死。

撐的腸梗阻。

第55章

徐雪筠關於非牛頓流體的解釋讓幾人云里霧裡，只有一些對此類格外敏感的人群才能在只聽了她這簡單的介紹後悟出其中的道理，只是暫且還不知道有什麼作用。

廚師長瞪眼：「學了那麼多年的廚藝了，我做個紅薯粉條還能做失敗不成？」

他擺手驅趕徐雪筠，讓她別打擾他的教學，她不願意聽，有願意聽的人。

徐雪筠知道自己又被嫌棄了，也不在意，溜溜噠噠的跑到放零食的柜子里去挑零食吃了。

幸好她走的時候把直播用的手機忘在這了，所以天幕眾人還能繼續聽廚師長講怎麼做紅薯粉條——雖然他們對零食也挺感興趣的，但在吃不著的情況下，光給他們展示也沒用啊，還不如看看這切實的紅薯粉條呢。

廚師長從盆里蒯起一大團紅薯澱粉團：「動作得快，你剛把它抓起來的時候它是硬的，你要讓它在手上待一會，它就軟了，就從你的手指縫裡邊滑下去了。」

可能是覺得這句話不好理解，所以他又把手指撐開，而沒急著把紅薯澱粉團放到旁邊的工具里。

就像他說的一樣，剛才用力把紅薯澱粉團抓起來的時候，因為他用力了，所以澱粉團也是硬的，可以像普通麵團一樣放在手心裡，但現在他把手指就這麼平展著，紅薯澱粉團反軟了，稀稀拉拉的從他的手指頭縫裡面全都滴下來了。

他側開身讓他們也試一遍，倒是沒提洗手的事，因為剛才這些人就跟有潔癖一樣，做完一道工序就得洗一次手，一看就沒怎麼下過廚。

廚師長覺得可能是年輕孩子都這樣，因為小筠在做甜點的時候也是這樣，甜點都沒做出來多少，鍋碗瓢盆打蛋器分離器叮咣的拎出來了一大堆，打個雞蛋要去洗一下手，揉一下麵團要去洗一下手，揉麵團的中途要加酵母或者是糖粉的時候還要去洗手。

飯做的干不乾淨倒不知道，手是絕對洗乾淨了。

嬴政離得近，第一個上前去試，果然，他用手掌用力一扯，甚至紅薯粉漿差點都扯不下來，最後又試了兩次，才掌握好既能把手插進盆里，把粉漿扯下來，又不至於讓粉漿軟化的力道。

不過這個倒不是什麼大事，他只是不經常下廚，但家家戶戶如果是想要做這紅薯粉，知道方法了就總能實驗出來技巧。

他們試完了之後，廚師長才正式開始做紅薯粉條。

「做這個就講究一個快字。」剛才旁邊已經燒開了一大鍋水，廚師長拿起來剛才放旁邊的工具，是一個外表像是圓形的盆，只是下面有許多像漏勺一樣的孔。