這些成分調和後呈現出一種酸辣味。

而現代人常說的油碟和麻碟，其實出現的時間也不一樣，油碟要更早一些，只是當時的油碟中沒有辣椒，只有簡單的幾種調味料，麻碟是芝麻醬調和的，而芝麻是漢朝的時候通過絲綢之路進入中國的，芝麻醬的淵源可以追溯到東漢末年，說是當時左慈為了招待劉備，製作了麻油拌的芝麻醬，被譽為最早的芝麻醬。

所以幾人一聽廚師長說要自己調料之後，很明顯的分成了兩派。

嬴政劉邦扶蘇蒙恬是純純粹粹的油碟派，他們甚至都有點想像不出來如果在調料中加入了芝麻醬會是一種什麼味道。

而其餘幾人基本上都是麻醬派，尤其是明朝的幾位，當時芝麻醬調的麻碟已經占據了北方的大半天下，宮裡煮火鍋也都是要配有芝麻醬的，這種做法一直從明朝延續到了清朝，並且因為清朝吃羊肉的風尚而發揚光大。

又是麻碟派，又是油碟派的的徐雪筠：「......」

看著這涇渭分明的兩邊，她選擇給自己調兩碗調料。

一下子享用兩種美味不好嗎？

第62章

而就在嬴政幾人剛拿起調料勺的時候，總是神出鬼沒的天幕又毫無徵兆的出現了。

【配方大評選，請諸位為自己朝代的人民調製出來一碗美味的蘸料吧，天幕會在打亂順序之後讓抽取到的歷史名人進行品嘗與評價，並進行打分，按所有被抽取名人的平均分計算，滿分十分，一分為三十元】

【並且會從中抽取三碗料汁讓諸位進行猜測其調製者，若是能猜中，猜測者可以獲得一百元】

也就是說，嬴政他們能獲得的上限是三百元，猜測者能獲得的上限也是三百元。

這一下，剛才還在腦海中堅定排斥對方麻碟/油碟的嬴政幾人心中頓時不堅定了起來。

這......這要按照其他朝代的口味改改配方嗎？

天幕把調料台全打上了馬賽克，讓人再猜測，也只能猜測出來一個大概的，還不一定準確。

徐雪筠還奇怪呢，這幾個人怎麼一下子謙讓起來了，都讓她第一個打，剛才不是都已經準備舀調料了嗎，殊不知幾人一是在想該怎麼讓自己朝代的人認出哪碗是自己調的調料，二是想看看她這個被他們認為十分會吃的後世人會調什麼樣的調料。

是油碟更受歡迎，還是麻蝶更受歡迎。

廚師長既然能推個小車過來，就說明他準備了非常多種調料，最基礎的生抽，蚝油和醋少不了，增味的味精雞粉，豆醬，沙茶醬以及有人十分喜愛，有人十分不喜愛，兩極化很嚴重的麻醬，蒜泥，豆腐乳，麻油。

剩下就是可加可不加的香油，紅油，韭菜花，醪糟，芝麻，孜然，胡椒粉，以及辣椒醬和辣椒油等。