筍自古以來就被人食用，但是徐姑娘說的洋蔥就讓很多人都摸不著頭腦了。

王安石似有所察：「說的是胡蔥嗎？」

一說胡蔥，李治也知道是什麼了，只不過......

他擰起眉頭。

胡蔥味道辛辣苦澀，並不好吃啊。

他覺得這其中有誤會，說不定徐姑娘說的洋蔥不是他所認為的胡蔥呢，於是便旁敲側擊的問道：「洋蔥是什麼時候傳入中國的呢？」

徐雪筠敲了敲地，覺得這幾天天陰，地都沒之前那麼幹了：「是從絲綢之路傳過來的，不過也要分地區和時間段的。」

因為洋蔥，顧名思義，前面帶了個『洋』，而『洋』這個字一般是在明清時期，指代從外國——尤其是海的另一端傳過來的東西。

比如洋取燈啊，洋車啊之類的。

而：「胡這個字，是在古代人們對從西域，也就是印度，地中海那一帶傳過來的物品的稱呼。」

比如胡椅，胡服，胡蘿蔔之類的。

所以只單從名字就能看出來，人們對于洋蔥的兩個印象，一個是從西域傳過來的，一個是從海上傳過來。

那為什麼會有這個印象呢？

「因為洋蔥，也就是胡蔥，從絲綢之路傳過來之後沒有人吃。」

老祖宗嚴選，不吃的就是不好吃。

其實在許多書中都記載過洋蔥，比如《清異錄》，不過其他有關洋蔥記載的名字有部分是皮牙子，也就是西藏新疆那一片區域對于洋蔥的稱呼，是由突厥語化來的，再進行音譯。

「也是因為古代的種植技術不發達，洋蔥也就只能在西部地區少量種植。」

種植又不方便，在當時沒有太多烹飪手段的人們看來也不好吃，切的時候還會流眼淚，所以可不就沒多少人知道嗎，就像是藍莓一樣，在中國待了那麼久，也沒有多少人知道它，甚至都不像是辣椒西紅柿一樣被人當成觀賞植物，連觀賞都沒人觀賞。

於是，直到十九世紀，洋蔥通過墨西哥等地傳入到中國的廣東地區，之後才被廣泛傳播開來，也是在此時洋蔥取代了胡蔥的名稱。

「而現代所說的胡蔥，其實是在唐朝期間通過國家貿易傳入到中國的蒜頭蔥，李時珍說過，『胡蔥即蒜蔥也』，也是因為當時的洋蔥沒有多少人知道，所以才會有兩個重複的名字。」

這說明，古人是真的覺得洋蔥不好吃，連個名字都不給它留。

當然，最重要的一部分是：「一開始不少人吃的都是它頭上像蔥一樣的葉子。」

壓根就不會吃洋蔥，所以多種情況綜合下來，在古代只有少部分地區有吃洋蔥的習慣似乎也挺正常的。

並且當時的大蔥其實也有一部分人將其混著稱為胡蔥，主要是因為古代的大蔥也沒有那麼高，大蔥和蒜頭蔥的外貌差異並沒有那麼大，不過後來為了區分，就慢慢的分成了兩個名字。

聽她這麼解釋一通，孫策的臉都皺起來了：「那我們今天就一定要吃它嗎？」

他怎麼覺得剛才答應天幕的虧了，這個東西好像根本就不用上架商店啊。

以前沒人吃，他買回去也是沒人吃。

徐雪筠從路邊撿了個小木棍戳他：「聽我說完嘛。」