可火鍋店定位的客戶群又是高端人群，劣質炭火煙味大，還隨時會冒火星子，那些貴人穿的又是綾羅綢緞，一個不小心火星子蹦上去就是一個洞，這不是容易製造矛盾事端麼！

銅爐火鍋就完美的解決了這個問題。

能留下來的確實都是經過考驗的。

「暖暖這是什麼？」華流光埋頭一頓猛吃，吃到一半才終於看到旁邊還有一個菜！

頓時像是發現寶藏一般，驚喜的問。

同樣埋頭猛吃的凌遙也注意到了，夫妻倆特別一致的看向溫暖暖。

「羊蠍子，燉清湯火鍋味道鮮美，不過我們已經有清湯鍋底了呀，我就做的紅湯，這個我覺得可以推推，說不定那些貴人也喜歡呢。」一清湯一紅湯，讓客人自由選擇，主要骨頭不會浪費，全部能變成白花花的銀子。

還沒等溫暖暖說完，凌遙起身先給華流光夾了一塊，又迅速的給他自己夾了一塊，入口的麻辣鮮香是從未吃過的味道！

華流光辣的直吸氣，端起旁邊的清湯喝了一大碗。

凌遙卻很愛，吃了一塊又一塊。

嗯，果然更適合男的口味些。

溫暖暖記得誰說過吃食和女子的錢最好掙，不過是她那，在凌國這兒女子很少出門，更別說宴請了。

大戶人家夫人小姐大部分是出了自家門進入別家後院吃席聽戲，底層的不用想了，伺候一家老小、家務農活整天忙的沒歇的。

比如她，除了逃難，很少出門。

所以定位人群就要改一改，改成經常呼朋引伴聚眾宴請的男的，而男的相較於女子口味重又極愛肉類。

這就更適合蔬菜品種少的冬季了。

「遙王爺、王妃，你說我們這個價位定多少合適？」看吃的差不多了，兩人對口味也有了大致的了解，溫暖暖開始說正事。

凌遙抬起的雙眼一片茫然，顯然對市場行情一點不懂。

華流光是懂的，但是她不知道該用羊肉的價格還是用食物的價格來衡量。

若按照他們在自家園子裡一頓宴請的銀子，不包括茶水點心，也要十幾二十來兩吧，這可比那些湯汁白菜、豆腐絲、素肚絲、花香藕......好吃多了！

「按頓算嗎？」

溫暖暖一聽就明白她問錯人了！

只能引導的問：「一隻羊大概多重，能出多少羊肉，大概多少銀錢？」

結果換來兩人更加的兩臉茫然。

不過華流光有一點是知道的，「一隻羊大概是六錢。」

「按今天的來算，是乳羔羊，清洗乾淨後大概三十斤重，羊前腿七斤，羊後腿九斤，羊排八斤，羊蠍子六斤，大概能出肉十六斤。」冷天剁的羊，一上手就能估量出大概的重量來。