試了味道再解釋，有了體驗感才能更加易懂。

「啊？給我們吃？」

「我們能吃這些麼？」

「這、這會不會太浪費了？」

一波接一波的問話中，全是驚訝的詢問聲。

夫人好心教她們就算了，還能平白無故的吃嗎？是不是有些不合規矩？

「沒事，家裡魚多著呢！而且不嘗味道沒法做呀。」溫暖暖無所謂的擺手，示意大家拿碗筷。

哪個廚子出師之前沒練手？

學藝，總有食材損耗，如今不過一條魚而已，對於擁有好幾百條大魚的她來說，確實不算啥！

李秀娥先盛了一碗端給溫暖暖：「夫人，給。」

溫暖暖見眾人眼巴巴的看著，接過喝了一口，評價：「還行，有點咸。」

大顆粒狀的粗鹽，她用起來不是很精準。

眾婦人見溫暖暖動筷子後，方才拿碗筷，自覺的排隊舀了大半碗魚湯，又和下一個人分了一塊苞谷麵餅。

學溫暖暖的樣子，先吃了一口焦香酥脆的苞谷麵餅，入口的口感果然如夫人所說，既有苞谷的顆粒感又有白面的細膩，還有穀物的清香！

又喝了一大口魚湯，鮮香熱辣！

好幾個婦人一時沒注意嗆到了，頓時嗆咳聲四起。

不過咳完，眼眶含淚的呼呼吃完，真好吃！

「夫人，不咸啊。」

「我只覺得好好吃！一點不覺得咸。」

「辣乎乎的，是香辣醬的原因嗎？」

「這樣燉出來的魚一點沒有土腥氣哩！」

溫暖暖淺笑：「明天再做一次，稍微淡一點點再試一下，京城的官員口味極其清淡。」

這是華流光和凌遙說的，皇宮內院流行清淡的菜餚，官員權貴跟著學，一時間頗為盛行。

鹽和辣味都要降下來一些，讓吃清淡的味蕾有個慢慢適應的過程。

畢竟火鍋還有清湯可以選擇， 這個鐵鍋燉只能鮮香濃郁，口味上就得迎合一些。

聽到溫暖暖說的話，人群立馬聽話的安靜下來，沒有任何異議。

同時心裡很是歡喜，夫人說明天還要試一次呢。

倒不是為了吃，而是又能和夫人多待一天。

「酒樓初步定在三月十八開張，最遲下個月就得去城裡選房屋布置，所以在這兩個月內，你們得熟練掌握這些菜餚。

我們先看，再練，最後統一測試，燒的好吃的掌勺，其餘的淘洗、配菜、打下手都可。」溫暖暖說完。

又補充道：「香辣醬是黃豆醬加入辣椒熬製而成，庫房裡黃豆多，這段時間空閒剛好多做些黃豆醬出來到時用。」

醬料和醃製的小鹹菜小泡菜這些東西，帶著濃濃的個人特色，每家的都不同，她們家要有自己的特色，這也是別家模仿不來，替代不了的。