於是大寧在春天的時候，在河邊的草叢裡，偷了剛被孵化出來的小鴨子回家養，大一點每天早上出門去河裡晚上回家，還養成功了。

大金家可以養很多東西，是因為他家裡人夠多，所以分工下來還可以接受。

文淺不可能一個人擔起所有的事情，所以會在這些選項當中做取捨。

大金家裡的小金已經是個半大小子了，長得也挺高挺壯的，可以和他的父親一樣出去打獵。

老婆婆身體還不錯，就在家做做家務，養鴨子主要是由最小孩子小寧負責。

或許是家人叮囑，或許是兩個孩子本身就非常喜歡文淺阿姨，他們也是不時的會給文淺聊天送東西。

遠處的妮莎已經可以做各種各樣的陶器和粗釉製品了。

她會和丈夫去集市拿這些東西和別人交換，小件兒的別人或許會自己燒，但是大件兒的她做的不錯。

砂鍋、罈子、罐子和水缸是妮莎交換次數最多的。

因為每個家庭都會需要非常多的罈罈罐罐來儲存東西，會比木板和皮子做的容器更加耐用。

他們還製作了嚴絲合縫的蓋子，這樣不用擔心老鼠和蟲子糟蹋了他們儲存的東西。

雖然這邊人不多，但是復購的人不少，妮莎換到了不少東西和錢。

這一年的甜菜收穫了不少，文淺把他們收進空間，只拿了一筐放在外面。

打算先製作一部分看看，雖然工序很清楚，但是最關鍵的一部分，文淺覺得自己不可能一次成功。

所以她需要試驗，來確定後期可以順利的大批量製作。

第178章 製糖

要用甜菜製糖，裡面最重要的一步是需要加入石灰乳，分量要把握好，和製作豆腐的時候一樣需要實驗份量。

首先要將甜菜洗乾淨，然後將外部的粗皮和須子都去掉。

弄乾淨的塊莖回家之後擦成絲，在溫水中浸泡，之後將汁水過濾，就要開始加石灰乳。

這個過程結束後再過濾一次，汁水就可以放到火上進行熬煮了，液體變得濃稠，並且顏色也會變深。

糖水會變成膏體，最後出現砂糖，翻炒的過程中在鍋里不斷的加入一點點糖水，繼續翻炒。

當所有的汁液都成為褐色沙粒狀，就代表大功告成。

前兩次都是糖稀，第三次才是褐色砂糖，文淺想這應該算是紅糖吧。

文淺用罐子將糖裝起來，糖稀也沒有浪費都收著。

自製的糖比不上自己囤的白砂糖精細，但是也可以出去交換，她第一個交換的對象就是鄰居。<="<hr>

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