而且每道菜賣的價錢也沒什麼章法,顯得很隨意。
比如這羊肉白菜粉絲鍋仔,聽上去就是用白菜占大頭,竟然賣的不比羊肉便宜多少。
而且他雖然羊肉吃的不多,但也知道羊肉店大多都活羊現殺,廚房那邊總會看到一些痕跡,這瓊花飯莊卻打理的太乾淨了!
缺乏專業度啊!
也不知道味道到底如何,畢竟靠著各種騷操作的營銷爆火,味道卻普普通通的店,他碰到的可太多了。
這爺孫倆點完菜等了一會,終於找到了位子,趕緊坐了下來。
「爺爺,這家店人氣倒是不錯,不過看上去不是專業做羊肉的啊,味道真就那麼好?」
曾海國笑了笑:「之前的桂花菜是很不錯,不過這羊肉我這也是第一次吃,嘗嘗看再說嘛」
曾浮白心中一顫,爺爺也真是的。
明明自己沒吃過,剛一路上還誇了個天花亂墜,果然年紀大了嘴巴越來越不靠譜了。
這白切蘸水羊肉是早就準備好的,因此沒過多久,就端上了桌。
曾浮白自己經營著一個好幾百萬粉絲的美食帳號,吃飯前,習慣性的就拿起手機就拍了好幾張照片。
只見這羊肉被完美拆骨,切得厚薄均勻,連皮帶肉看上去瘦多肥少,質感看上去很不錯。
他第一筷子沒蘸蘸水,先嘗了一塊原味的。
「嗯,味道還可以。」曾浮白評價道。
這一塊的部位似乎是羊腿,吃上去皮肉酥而不爛,香味濃郁卻沒有腥膻味,這味道在羊肉界水平已經達標了。
不過依舊不算驚艷。
曾海國也先嘗了一塊原味的,卻沒有發表任何意見。
他早就知道這家店的尿性,這家店似乎在做蘸水啊醬料方面很有自己的特色,因而他只開口道。
「嘗嘗看這蘸水呢?」
白切是對羊肉最大的尊重,一個好的蘸水更是能夠起到畫龍點睛的作用。
瓊花飯莊的蘸水碟子竟然上了兩個,一個顏色頗深,看不出是什麼做的。還有一個色紅透亮的,似乎是辣椒油的質地。
白切的蘸料每家店都有自己的特色做法,瓊花飯莊不知道是哪一掛的?
曾浮白夾起了一片羊肉蘸上那看不出原材料的蘸水,放入口中細細咀嚼,體會味道。
這一吃,他暗暗心驚。
幸虧剛才沒有說什麼裝逼的話,這家店生意能夠這麼好,果然是有點東西的!這蘸汁做的真的很有一套!<="<hr>
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