裴驚墨拍了拍好友肩膀：「學著點，劉伯的糊弄學。」

「好。」宋斯余拿出手機開始糊弄起了漣水宗。

看著短暫安靜下來的手機，宋斯余心中暗暗嘆了一口氣。

他知道父親絕對不會輕易被糊弄住，但是能拖一天是一天，習慣了這麼溫暖的瓊花派，他是真的不想回到冷冰冰的漣水宗了。

況且，宋斯余清楚的知道，漣水宗這種地方，要是真回去了，出來就難了。

......

雖然宋斯余這個壯勞力不請假，第二天姜停雲還是更換了菜單。

火爆了許久的荷塘小炒被下架，製作起來較為複雜的香茅草烤魚也不烤了。

許多食客對此提出抗議，辛辛苦苦趕過來就為了「荷塘小炒」，怎麼就不賣了？！

偏偏這家店的老闆完全油鹽不進，出大價錢都不做。

「散了吧散了吧，這老闆沒頭腦，有錢都不賺。」

「氣死人了，真把自己當回事了，不做就不做，我去隔壁農家樂吃！」

許多人嘴上放了半天狠話，身體卻依舊非常誠實的留在了瓊花飯莊。

「行吧行吧，我算服了這家店了，那有什麼新菜？」

飯莊忠實老客更是滿臉期待，老是荷塘小炒還有烤魚，再好吃都吃膩了,他們就等著吃新菜了。

祝麗麗早已習慣這場面，極為淡定的展示出了身後的菜單：「今天菜單，酸湯飯！」

......

鳳凰人愛吃酸，即便酸湯飯不是本市特色，愛吃的人依舊不少。

這酸湯還有不同，不同的食材可以發酵中不同味道的酸湯。

比如去年，姜停雲就在野地摘了毛辣果加上辣椒充分破壁發酵，做成了酸酸辣辣帶著番茄酸甘，極為開胃的紅酸。

也可以取糯米粉和玉米粉煮熟放涼封壇發酵，就成了酸中帶有一絲回甘的白酸。

還有用晾乾的芥菜過水入壇發酵成酸菜，吃的時候加入燉好的小豆米湯，這就是別有風味的豆米酸湯。

姜停雲今天這酸湯飯就是用的自己醃製的酸菜。

酸菜撈出擠干水分，切成小丁。紅芸豆燉的爛爛的，豆香四溢。

所有食材早就準備好了，客人一來，姜停雲就當場製作了起來。

這酸湯豆米飯做起來實在太快了。

起鍋化開豬油，加入蒜片爆香，把那煮熟的紅芸豆炒到水分蒸發。

豆子黏黏糊糊的狀態時，加上鹽和雞粉初步調味，就可以下煮豆的湯水和酸菜了。<="<hr>

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