真是太奇怪了!
賣的特別好的荷塘小炒竟然下架,完了給人上了一碗「豬飯」。
這店到底在幹嘛?
所以還是做荷塘小炒的大廚已經跑路了吧!
張鳴乾脆把那湯飯推到一邊,雙手抱胸等起了人。
只不過聽著邊上人斯哈斯哈喝著湯吃著飯,又聞到空氣里那股子酸酸爽爽的味道,他無意識地咽了口口水。
該死的,本身就沒吃早飯,現在餓死人了!
「算了,錢都花了,隨便對付兩口吧。吃飽了才有力氣談事情。」
張鳴很快就說服了自己,拿起了個大勺子挖了一口湯飯。
這一吃他就大吃一驚,這玩意看上去好難看,吃起來真不賴!
這道湯飯看上黏黏糊糊,吃上去和想像中完全不同,它的味道並不是食材的簡單拼接在一起奇怪渾濁的滋味,口腔中充斥的那種酸相當自然。
酸菜脆爽極了,紅芸豆綿綿甜,米飯浸透了酸爽的湯汁,吃上去別提多開胃。
這泡飯還配了兩個小碟子,一個裡面是調過味的豬油渣,本地叫脆哨。
這脆哨看上去可比湯飯誘人多了,油渣經過鹽糖生抽甜酒釀充分調勻,瞧著色澤油亮,很是漂亮。
他原本覺得這東西油膩調味又重,從來不碰,今天一嘗,大為改觀。
這種用肥肉榨乾製成的美味完全沒有油膩感,豬油已經被全部煸出,留下的是濃濃的肉香。
夾起一筷子放進嘴裡,酥酥脆脆的食物咀嚼聲就傳了出來。
把這脆哨放進湯飯又是另外一種滋味,原本脆邦邦的油渣在酸湯中浸透,大口嚼下去很是爽快!
另一個碟子裡裝的是糊辣椒做的蘸水,張鳴加進去一嘗,更是連連點頭。
挖完最後一點湯飯,張鳴終於放下了勺子。
口腹之慾滿足的同時,他脆弱的小心臟卻開始漏風。
也許剛才那個服務生沒有說大話騙人,維納斯大酒店真的上門拜訪了。
只怕今天自己真的收購不到秘方了。
比起秘方,張鳴還受到了很大的打擊。
他開始思考,自己餐廳一直追逐的什麼追求食物本味到底靠不靠譜。
他花高價請的廚師做出來的東西怎麼還沒鄉下飯館的好吃?!
祝麗麗奇怪地看著那個渾渾噩噩如同行屍走肉一樣的背影。
「那人怎麼了?不是說要等掌門出來的嗎?怎麼就這麼走了。」
......
姜停雲還不知道自己一碗酸湯飯直接把個創業小青年的道心給毀了。
瓊花派酸湯飯賣的如火如荼,姜掌門輕輕鬆鬆賺錢賺的喜笑顏開。
沒過兩天,竟然有位熟人登門了。
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