也就是因為上樑溝能吃的時蔬不多,林回星種的這些菜才吃香。
那小白菜和小青菜本來也沒多特別,但是上樑溝的人平常鮮少吃到這種味道不苦,口感也很細嫩的青菜,這一吃可不就驚為天人了嗎。
已經有不少嬸子來找過林回星了,想朝他買點種子。
林回星來著不拒,現在他已經不怎麼去拔小白菜和小青菜了,就想著留著做種。
今天林回星的不目標也不是青菜,而是已經掛了不少果的辣椒。
之前林回星抽空打了一回頂,現在他那一塊辣椒地可謂是長勢喜人。
現在辣椒苗上有不少垃圾已經長得比手指粗了。
要說起來,這辣椒要是留著也還能再長大一些,不過林回星就喜歡吃這種嫩辣椒炒肉,清甜、只有一點微微辣。
這種嫩辣椒在菜市場可不好賣,現在好不容易自己種了這麼大一片辣椒,林回星可不得吃個過癮。
林回星摘了兩大把嫩辣椒,從辣椒地離開的時候,他還在附近的菜地里轉了轉。
茄子已經有小孩拳頭那麼大了,黃瓜、絲瓜都已經長出了大拇指那麼粗的嫩瓜,四季豆和豇豆也已經開花了。
按照現在的這個趨勢,之後的一兩個月里,林回星是不用擔心沒有菜吃了。
光有辣椒也不行,林回星回家取了一塊臘肉後,又拿了八個皮蛋。
對於今天的午餐,林回星只安排了兩個菜,嫩辣椒炒臘肉,燒椒拌皮蛋。
蘇家人都能吃辣,林回星定菜色的時候索性就按照自己的口味來了。
和種地插秧相比,林回星在做菜這件事上就要得心應手多了。
蘇雲嬌都不知道對方怎麼會有這麼多做菜的方式。
平常村里人做菜只有燉,蘇家有林回星送的鐵鍋後,倒也學會了炒菜。
不過大多數情況下,季娥和蘇雲嬌還是更愛做燉菜。
也不是炒菜味道不好,而是炒菜做起來比燉菜費油。
就比如這會兒,蘇雲嬌坐在灶台前按照林回星的要求,用兩根木棍不停地把辣椒放在柴火邊小火慢焙,一抬眼就看到對方大手一揮,往鐵鍋里放了二、三十來片半肥半瘦的臘肉。
平常蘇家吃肉都是數著片來的,一人來兩片就頂天了,哪裡會像林回星這樣,一放就是至少一斤臘肉?
而且這肉切得還又厚又大片。
要換成蘇雲嬌來炒菜,就鍋里臘肉煉出來的油,怎麼著都得全部舀起來留著以後用。
林回星就豪橫多了,等臘肉練得差不多了,他直接就下辣椒了。
因為就兩個菜,他特意多把多做了一些,現在鍋里足有滿滿大半鍋的菜。
這辣椒被豬油一炒,香味就出來了。
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