「怎麼樣？」沐添想知道到底烤沒烤熟，在看到顧客咬下去時立刻問。

「好吃！」

雞蛋經過烤制，吃起來口感外脆里嫩，由於水分被高溫烤出去不少，蛋白吃起來帶著點筋道，蛋黃則是又沙又香。由於沒有注射器，沐添沒辦法往雞蛋里注入調料，便只能臨時調出些調味汁，在雞蛋烤得差不多時將蛋殼敲裂刷上去，因此雞蛋吃起來還帶著鹹味與辣味。

確定雞蛋有烤熟，沐添放心地將剩下的烤雞蛋分出去，隨即才繼續加食材到烤爐上。

燒烤攤前，那對雙胞胎握著家裡人幫忙剝好的好雞蛋，吃之前先伸出小手在上面點點，可能是烤雞蛋摸起來比較彈，她們覺得好玩，還沒吃先笑出聲來。

「不可以玩食物哦。」媽媽提醒。

「我沒有玩，我在摸摸它。」

小朋友說完張開嘴巴啊嗚咬上去，那種外脆里嫩的口感明顯很讓她喜歡，小臉上瞬間露出「好吃」的表情。

由於有蛋殼包裹的緣故，烤雞蛋有調味，但整體口感偏淡，吃起來香歸香，對於重口味愛好者來說可能會想要更有味道一些。

「老闆，可以給我加點辣嗎？」

這點要求沐添肯定不會不滿足，順手就撒點辣椒麵到伸在自己面前的烤雞蛋上。

「老闆我也想要辣，我想要烤茄子的那種蒜蓉辣椒醬。」

烤雞蛋表面光滑，辣椒麵撒上去都只能沾住部分，蒜蓉辣醬更難搞上去，沐添讓顧客將雞蛋掰開幫忙加好醬後，開始想有沒有辦法能直接把調料搞到雞蛋裡頭去。

很快他就想到辦法，用剪刀將雞蛋殼頂敲開，再將蒜蓉辣醬搞裡面，最後放到烤網上直接烤。

「哇哦，這個好，這個好，老闆我要吃這種！」

「我也要吃！」

顧客們看到他手上的動作，眼睛瞬間就亮起來。

接下來沐添靈感大爆發，又在烤螃蟹時將雞蛋打進蟹蓋里，和蟹黃攪拌均勻後一起烤，蛋香和蟹黃香混著炭火氣息飄出來，簡直能香死個人。

雞蛋算是他請顧客們吃，目前已經有三種選項，一種是串起來直接烤，一種是開殼加辣椒，還有就是點烤螃蟹加雞蛋。

「小孩子才做選擇，我是大人，我想全都要，老闆可以加錢都選嗎？」

雞蛋數量有限，加上說好請他們吃沐添不想收錢，笑著搖頭拒絕。

既然不能都要，顧客們只能按照自己口味三選一。對比起來直接烤雞蛋更適合小朋友和不太能吃辣的大人，它口感獨特，尤其是蛋黃，好吃又不噎人，吃起來特別香。至於開蓋烤雞蛋，它吃起來更加入味，適合愛吃辣的顧客，吃起來又鮮又辣，別有一番風味。