「你剛才說的功夫電影是什麼?有電影嗎?」
工作人員道:「不是,是這位來自東方的小姐說要做刀削麵,我好奇是不是電影裡那種會飛的刀。」
「什麼是刀削麵?」
「是啊,面為什麼要用刀了削?」
大家都很好奇,工作人員攤手:「我正要詢問呢。」
正好,他們已經到了攤位上。
景嫿道:「我們華夏有句話叫……」
她很想說百聞不如一見,但是這個古語解釋起來,就是一個壓縮包的容量。
她的D語水平支撐不起。
「就是說得再多,不如見一見。」景嫿簡單道。
「是的,就是這樣。」
「說得有道理。」
於是乎,還沒開張,就有一圈人圍住攤子。
景嫿一點都不怵。
鍋里水開了,拿了麵團出來,她把麵團弄成長方形的樣子,放在大的菜刀上,然後托在胳膊上。
其實也可以放在木案板上,但木案板她沒帶來,就用了菜刀。
就這一個動作,周圍人已經是吃驚了。
景嫿對於廚具很嫻熟,她道:「不建議大家回去自己嘗試,我是專門練習過的。」
削麵刀蘸一下水,防粘。
接著,就是開始削。
景嫿削麵,削得十分有節奏。
而且麵條精準飛進鍋里,仔細一看,就會發現麵條的粗細薄厚基本一致。
她淡定地做著這些動作,看上去非常酷。
「哇!」
「好酷!」
景嫿又換了個動作。
她直接用手拖著麵團削麵。
其實削麵也是有技巧的,下手的力道要均勻,沿著上一道痕跡挨著削。
她看著夠三碗的量了,就停下動作。
面下鍋後,水開了,再加一次涼水,煮兩分多鐘就可以撈出了。
手工面熟得快,看面的顏色,有點發烏就可以撈出來了。
攤子周圍飄滿了穀物香。
景嫿把面分成三份。
等她打開裝肉臊子的蓋子,空氣中的香味愈發濃郁。
肉香撲鼻,香料的馥郁征服了人們的嗅覺。
景嫿問:「誰要?」
周圍人還沒來得及回答,攤子外面傳來一連串急急的回答聲。
「我我我!」
「我要!」
不光是景嫿,圍在攤子前的人也朝聲音傳過來的方向看去。
只見萊昂和潘甜幾人從周圍讓出的一條道中擠進來。
萊昂拖著潘甜,高聲道:「老闆,我們要!」
景嫿看到他們,覺得有點詫異。
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