選擇油條的原因是，油條可以吸水，還可以增加餡料中的香味。

油炸過的東西無論放在哪裡都特別香。

還有豆乾，切成碎末，也能提香。

宗冀在一旁看著，這刀工，果然是練過的，他自詡善於使用刀，但在這上面，他還真的比不過她。

這些都切完了，這會兒粉條和雞蛋都變涼了，也就可以把各種東西攪拌了。

特別是韭菜，一定要在其他餡料都涼下來之後再放進去，不然韭菜會軟塌塌的，釋放臭味。

所以，韭菜越晚放越香。

放了韭菜之後，再放蔥油和香油，韭菜就不容易出水了。

油可以不用擔心，粉條和油條都吸油，只會讓餡料更加好吃。

最後餡料的「色」漂亮得不行，跟加了濾鏡和特效似的，五彩繽紛，油光發亮。

接下來，就是麵皮。

為了能更加科學一點，景嫿拿出了那個曹沖稱象的獎勵——那個神奇的秤。

一揪一個準，正好三十克。

還是按照慣例，包子皮中間厚，邊緣薄。

這次包子皮，一定要擀圓擀薄。

感覺擀不動了，就往前推。但是中間不能動，只推邊緣部分的皮。

宗冀看景嫿做得順滑，他自己試了試，結果，不行。

景嫿拿過來，「我給你修補一下。」

面對這張薄厚不一形狀奇怪的麵皮，景嫿開始了粉刷匠的工作。

這兒動一下，哪裡動一下，最後神奇地做出了一張圓形的麵皮。

宗冀默默鼓掌。

他拿圓規過來可能都做不出這麼圓。

而且，他發現這次包包子還有一個難點。

就是這個韭菜雞蛋粉條餡是散的，像之前的孜然牛肉上勁兒之後是團起來的，包的時候很方便。而這個散的，無疑是加大了包起來的難度。

宗冀就眼睜睜看著景嫿一勺一勺餡料往麵皮上加。

他都忍不住開口了：「夠了吧？」

好多，一會兒都要包不上了。

景嫿淡定又加了一勺：「好了。」

宗冀：「……」

只見景嫿包的手法和之前沒太大區別。

但是，這個麵皮這麼薄，都能透過麵皮看到餡料。

景嫿卻道：「還是有區別的。發麵包子是提褶子，這次的麵皮不算發麵，提起來容易爛，所以，就用推的手法。」

宗冀：「超綱了。」

這次他學不了。

看景嫿包出來的包子，褶子層層疊疊的，餡料在裡面鼓出來，周邊的麵皮都是凸凸的形狀。

景嫿：「試一試。」

宗冀：「那你也太看得起我了。」

她好巧的一雙手，

他暫時還做不到。