「並非所有菜都是新鮮的好吃，有些只適合醃製。」

菱角菜醃製簡單；

想要風味好，拍碎大量蒜子，一起醃；

特別香！

——如果有青椒就完美了。

「所以還得過幾天才能吃到？」

「白等一下午……」

陳舟封裝醃好的菱角菜，笑：「不會白等，馬上好吃的就來了。」

先到3號田——後來自己開墾的地，只有三分地，專種蔬菜。

蓮塘兩側的菜地，面積還是小。

停足豆薯地前。

抽掉一根供植物攀藤的黑鋼木棍。

扒開土，揪著藤莖用力一拔！

第061章

「……紅薯？」

「顯然不是。」

「好像叫地瓜？」

「地瓜不就是紅薯？我記得陳哥說過。」

「嗯,是地瓜，俗名。正式名豆薯，也有叫沙葛、涼薯什麼的。」

他個人習慣叫地瓜。

「紅薯確實也叫地瓜……同一個東西在不同地方叫法不一樣,不同的東西也可以重名嘛。」

這些不重要。

好吃就行。

地瓜口感清脆、香甜,有些地方拿它當水果。

烹調手法就很簡單，涼拌、清炒，保留其獨特風味。

這一株地瓜，個頭看著不夠大，感覺可以再養養。

晚餐就他一個人，吃不了太多,分量剛好。

轉身隔壁菜地。

水芹旁，跟它長得幾分相似的是胡蘿蔔。

刨土檢查……很好，胡蘿蔔又粗又長,能吃了！

說起來，陳舟一直不喜歡胡蘿蔔。

生吃有一股怪味,難以下咽；

燒熟口感綿軟,發甜，再裹上鹽的鹹味，讓他覺得有點噁心。

直到工作。

工地食堂一言難盡，葷菜齁咸、素菜泡著油,大熱天的毫無胃口。

只能就著泡菜、涼菜下飯。

其中,香菜胡蘿蔔絲頓頓不缺席。

陳舟從一開始捏著鼻子強行咽，吃著吃著……某一天,感覺胡蘿蔔絲挺好吃！

現在他依舊不喜歡胡蘿蔔其他吃法；

獨愛涼拌胡蘿蔔絲！

拔兩根胡蘿蔔,丟藤編籃子裡。

隨手扯幾根香菜。

看一眼水淋淋的水芹,陳舟腳步微頓，想想先不吃了。

相較水芹,更喜歡香芹……沒「水噠噠」的感覺。

但水芹副產品，卻是陳舟最愛的蔬菜之一！

返回到山洞菜地前。

陳舟懷著期待，還有點小緊張……

小心撥開一塊光禿禿的紅土。