水芹被霍霍了不知多少，屢戰屢敗！

大概天坑氣候不適合培育芹芽。

來到寂靜谷後，陳舟總結經驗教訓……失敗！

反覆失敗！

這麼久，他甚至沒吃過一次水芹！

為著多多留種，好能早點栽培出芹芽。

功夫不負有心人！

陳舟樂呵得找不著北，收割滿滿一籃子芹芽。

「豆芽？」

「看著不太一樣。」

「比豆芽好聞多了。」

「真水嫩，感覺很好吃。」

網友如今見多識廣，很快對芹芽有了基本判斷。

芹芽很乾淨，清水簡單沖洗；

藤籃掛起，讓它慢慢瀝乾水分。

陳舟著手處理地瓜。

「撕拉」、「撕拉」的，撕地瓜皮非常解壓。

然後是胡蘿蔔、香菜……

從「兼職」冰箱的簡易溫室里，拿出一小塊鹿肉。

掛著一層油脂的紅肉。

鹿是「豐臀鹿」，陳舟給取名的。

比起蘇靚一口一聲「大屁股肥鹿」，聽著要斯文些。

豐臀鹿，最美味的部位正是其大屁股；

肥油裹著瘦肉，煉出的油有一股牛油的香。

瘦肉口感也不錯，介乎豬肉、牛肉之間……稍有點腥，蔥蒜處理便沒啥異味。

其能量溫和，尤其暴雪天，吃著身心暖和，舒坦。

陳舟在大屁股肉上輕劃幾刀；

順著刀口，跟撕地瓜似的「撕膜」。

撕出二三兩的油脂，當場煉製蔥油。

用「擦絲神器」把大的那根胡蘿蔔擦成絲；

加蒜末和鹽，簡單醃一醃；

跟香菜一起揉捏、擠干水分，胡蘿蔔絲口感更加爽脆，也能減少他不喜歡的「青味」。

蔥油爆炒幾十秒。

快速出鍋！

涼置。

接下來是重頭戲。

算今天的大菜。

些許鹿肉絲，幾片泡發的「白木耳」——長得像木耳、吃著也像——雞蛋來兩個。

最關鍵的是黃花菜。

黃花菜只抽到一粒種子。

好不容易留種成功……大多讓純淨森林買走。

直到現在，終於擴繁出三十多株黃花菜。

幾株作留種用；

其餘剛一打花苞，開始摘花晾曬。

只為早日吃到他喜歡的木須肉。

話說，他做的好像不是正宗的木須肉？

參照著大學食堂的做法。

轉念也不糾結。

好吃就行！

木須肉對陳舟而言，烹飪過程偏複雜。

怕翻車，很小心仔細，分解每一個步驟。

先焯水黃花菜和「白木耳」；

炒雞蛋……自信，經驗很豐富！

蔥油爆肉絲，看到肉變色，各種配菜一鍋燉……誒呀！