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「椒鹽筒子骨,搞定!」

陳舟沒急著盛。

蓋鍋蓋,連鍋端起擱置一旁。

換口小鍋,平常做湯用的。

猛火爆炒干蠶豆。

沒加油,或任何香料。

干炒蠶豆的香,本也無需調味品點綴。

同樣炒兩斤,給素食黨準備的。

炒完蠶豆,簡單清洗鍋,做一份薺菜蠶豆湯。

撒一大把蔥花。

香上加香!

鹽煮蠶豆也好了。

1

給李、蘇二人發信息,喊他們吃晚飯。

一邊擺盤。

切個西瓜果盤,湊個六道菜。

「好豐盛!」

蘇靚感嘆,然後看到鹽煮蠶豆,有些遲疑:「這個怎麼吃?」

陳舟作示範。

鹽煮蠶豆輕輕一撥,就剝去內衣。

鮮豆綿軟清香,跟干豆完全不同的風味。

「太!好!吃!了!」

「本來看蠶豆有點怪,沒啥食慾,沒想到這麼好吃!」

「尤其香炸,完美小吃!」

「@味美家,能不能推出類似零食啊?合成的也無所謂。」

「香炸的有點油,我覺得干炒更好,回味無窮。」

「嘎嘣脆,嚼著好上頭。」

「就是費牙。」

「肉食黨愛死椒鹽骨頭,小陳進化了!」

「快嘗嘗薺菜,香味很特殊。」

「不會是又一個香菜吧?」

「不是!香菜完全沒得比!」

「禁止拉踩!」

連啃幾根椒鹽大骨頭,有些膩。

陳舟喝一口蠶豆湯。

吸入好幾根薺菜……可惜了,死活抽不到小麥。

薺菜豬肉水餃那才叫完美!

他不愛吃麵粉餃。

薺菜豬肉餡卻是例外!

……

蠶豆一躍晉升直播間「新寵」。

陳舟後來又烹製香炸蠶豆和干炒蠶豆各兩斤。

網友猶不滿足。

慫恿著把所有蠶豆給炸了、炒了。

蠶豆真的是,不吃不會惦記,吃一個就忍不住,一個接一個,不知不覺吃到牙疼肚子撐。

陳舟沒被刷屏的禮物迷惑心智。

頑強保留大半豆子。

部分用來交易;

部分製作豆瓣醬。

豆瓣醬……

霉豆瓣發霉再度失敗。

黃麴黴菌,濃度高到能毒死人!

陳舟在滿屏「哈哈哈」中,不死心再嘗試。

仔細回憶老一輩怎麼做霉豆瓣的……

驀地想起去世好些年的鄰居老奶奶,她製作霉豆瓣的方法跟爺爺不同。

用蒸熟的蠶豆。

當即決定,兩種辦法同時進行。

不著急,慢慢來。

反正蠶豆多,就多試幾回,碰運氣也總能成功一回吧?

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