小一斤花生醬;
紅白冰糖各五斤!
豆腐腦、豆腐皮、嫩豆腐、豆腐果、板干、千張皮……五花八門豆製品,跟剩下的豬肉,塞滿小半個簡易溫室。
陳舟深呼吸一口氣:「我先關播……」
「別啊!沒看夠。」
「太懶了吧,這幾天都沒播滿八小時。」
「不是,接下來畫面有些噁心。」
「21禁直播間怕什麼噁心!」
「我倒看看能有多噁心?」
水友堅持,陳舟不忍拂逆大家的期待,就……
戴好藥劑師手套。
在聶昭幫助下,開始……嗯,清理豬的大小腸和肚子。
往常捕殺到的獵物,只宰肉吃,下水什麼的直接丟了堆肥。
考慮到野生,可能有寄生蟲,內臟毒素聚積,陳舟也沒想過吃。
這回不一樣。
是從小養大的豬,餵食的都是無污染綠植草料,定期也有驅蟲。
陳舟可捨不得扔了。
剩餘幾根豬腿肉,做成香腸多麼美!
「!!!」
「噦~」
「熏死我了!」
「媽耶好噁心,兄弟姐妹們我頂不住了,溜了溜了!」
「別告訴我……弄這個是為了吃?」
「嘔!」
陳舟戴著面罩,基本聞不到很重的氣味。
看到彈幕都在吐,也是無奈。
明明提醒了……
不可否認,清理豬腸,視覺上確實刺激。
陳舟其實也嫌棄。
不過,想起香腸的美味,翻湧的胃裡就平息許多。
好在有聶昭。
他巧妙運用木、土元素,加快豬腸內容物的排泄。
再控著水,鑽入腸道,反覆沖刷。
穢物清理徹底。
接著處理腸油,洗乾淨豬腸外一側,隨後藉助水流力量,完成腸衣外翻。
用明礬反覆搓洗,用筷子刮除腸膜——過程中,注意力道,別把腸衣弄破——洗到最後,腸衣輕薄近乎透明,即可用來灌香腸。
只用小腸。
蘇靚按照陳舟吩咐,將豬後腿肉剁碎;
聶昭接手,撒香料和鹽調味,攪拌均勻,接著剁成肉泥,裝滿兩大盆!
陳舟趁空將弄髒的地面清理乾淨。
嫌棄滿身的味兒,回盥洗室沖洗一番,換了身衣服和新手套。
「接下來怎麼做?」聶昭興致勃勃。
陳舟拿著漏斗——不用說,蘇靚獨家定製的——套著腸衣,用苘麻線系住。
腸衣另一頭已完成封口。
舀一大勺肉泥到漏斗。
一手緊握套著腸衣的下管,一手拿根筷子,小心將肉泥從漏斗口搗入腸衣內。
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