「哦！」恍然大悟。

「好香！艾蒿嗎？」

不愧是老水友，見多識廣。

然而……

「不，蔞蒿。」

菜地、野外兜轉一圈。

陳舟採摘足夠份量的蔬菜、野菜。

三「人」六道菜，加一份主食，和飯後果蔬拼盤，正好夠吃！

——李、蘇二人離開好幾天，不知去哪裡。

格室「冰箱」翻出前兩天做的豆腐果和板干。

陳舟在倆水友現場圍觀下，烹飪起晚餐。

節目休播期，跟尤哈、I886混得幾分熟了，被盯著看，倒也沒覺得拘謹。

清洗、處理食材。

先做涼菜。

蕨菜去除嫩尖和老根——老人說，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直這麼吃的——倒入鍋中沸水，焯熟。

再用涼白開抓洗，反覆幾遍。

滲出的粉質洗乾淨，蕨菜莖變得清爽。

隨即加料。

爆香的尖椒跟蒜末。

提前備好的糖色，蔥花、生蒜泥、鹽等；

尤哈是香菜黨，添一把香菜，醃製擰乾水的胡蘿蔔和菜瓜絲搭配。

涼拌蕨菜，迅速出爐。

很快，燒起猛火，爆炒——

蒜泥莧菜。

蔞蒿炒板干，青紅椒絲點綴，賣相漂亮！

說起來，蔞蒿老早合成得到的。

名「蒿」的植物太多，陳舟分不大清。

評級也不過是R，只當路邊常見的野蒿。

確實，蔞蒿以前大多都是野生的。

直到人們發現它別具一格的美味，才開始大規模種植。

陳舟特別喜歡吃。

只不過，他習慣說「蘆蒿」，沒反應過來，「蘆蒿」即蔞蒿。

直到不久前，才發現蔞蒿「真實身份」。

懊惱！

連夜泡豆子做板干。

他可愛蔞蒿炒板幹了！

第四道菜——

白菜梗，搭豆腐果、板干、青紅椒、蔥白和胡蘿蔔……全部切絲。

光看菜譜，普普通通的。

但是真的好吃！

這道菜也是地方名菜，叫「和氣菜」，和和氣氣、和氣生財，寓意美好。

因而在陳舟老家，是傳統喜宴第一道菜！

美味。

開胃。

且剛上桌，客人們肚子都空的……「和氣菜」一端上來，往往不到一分鐘就被搶空！

豬油炒最好吃。

不過，考慮到蜂族，說好的素宴，就沒用動物油。

「今晚的菜都好漂亮！」

「沒有，莧菜好嚇人啊。」

「還有兩道菜嗎，好餓，陳哥搞快點。」