先不管實際味道如何，光是從賣相來看，這雞爪已經超過唐萌萌的預期。

她捏起竹籤，叉出一隻雞爪，送入口中。

歷經一夜，無骨雞爪已經完全醃製入味，酸辣的香氣撲面而來。雞爪吃不出一絲腥味，辣味樸實無華，由檸檬、青檸、百香果三者共同構成的酸味層次豐富，勾得人口舌生津。

一口咬下去，雞爪軟而柔韌，富有嚼勁和彈性，膠質滿滿。被特意保留的脆骨和筋肉，被咀嚼時會發出「咔吱」聲，彈牙脆爽的口感讓人慾罷不能。

唐萌萌偏愛酸甜口的食物，此時親自體驗到雞爪的絕妙滋味後，享受得像是渾身在冒泡泡。

好好吃！

無骨雞爪不用吐骨頭，吃起來方便又爽快。

唐萌萌沉浸在美味之中，嘴裡的雞爪還沒咽下，手上竹籤已經戳好下一隻來排隊。

由於一口接一口吃得太嗨，等到唐萌萌想起和表弟的承諾時，小碗裡只剩下孤零零的最後一隻雞爪。

唐萌萌：「……」

糟糕，一不小心把臭弟弟忘到爪哇國了！

好巧不巧，旁邊傳來表弟幽怨的聲音：「姐，說好的留兩隻嘗嘗味道呢……」

唐萌萌尷尬地打哈哈，趕忙把最後一隻塞到表弟嘴裡：「好啦，你先吃，我再去買一份。」

她買完回來，坐在對面的表弟剛把雞爪咽下去，驚訝道：「姐，這味道也太棒了吧！之前我爸跟著網上的教程做這種網紅雞爪，弄出來的成品特別苦，一點也不好吃。」

宋穗正在等待白澤招來下一位客人，恰好聽見這句話，笑眯眯地問：「叔叔是不是沒給檸檬去籽呀？」

想做出絕頂好吃的美食，必須要完美把握各種細節才行！

表弟回憶了一番，恍然大悟：「好像確實有籽。」

一碗檸檬酸辣雞爪，分量並不算多。

縱使姐弟倆吃得再慢、嚼得再仔細，小碗還是見了底。

不遠處傳來食客的聲音：「老闆，再來一份沙姜豬腳，打包帶走。」

「好嘞，您稍等。」宋穗依舊活力滿滿，仿佛頭頂的精力條永遠不會見底。

石桌旁，唐萌萌姐弟倆對視一眼。

如果沙姜豬手能跟檸檬酸辣雞爪一樣好吃，那25塊錢……好像確實不貴哈？

要不，來一份試試？

第6章 沙姜豬手（一）

半分鐘後，唐萌萌帶著新鮮打包的沙姜豬手，重回石桌旁坐下，招呼嗷嗷待哺的表弟一起來吃。