洋蔥已經被炒製得很軟,吃著香甜可口。它的香氣完美浸透到肥牛卷的每一處肌理,為後者增添了獨特的風味。
宋穗暗自點頭。
嗯,蘇磊不愧是吃牛羊肉長大的草原人,選肉的經驗十分老道。
胸腹肉,處於牛腹肉靠上方的位置,脂肪多瘦肉相對偏少,偶爾還帶著一點筋,口感十分豐富。
事實證明,胸腹肉做出來的肥牛卷的確非常適合肥牛飯。
下一次再做這一道餐品的時候,或許可以再試試肋眼部位的牛肉,看看能不能碰撞出新的味蕾火花。
宋穗享受美食之餘,還有空思考如何進一步提高肥牛飯的品質和風味。
同一時間,時陌所有的注意力都被這碗肥牛飯牢牢勾住,正大口大口地咀嚼。
如果不是最後一絲殘存的理智在跳腳,還記得自己正處在公眾場合,只怕他會把整張臉都埋到碗裡去。
香!
實在太香了!
第103章 肥牛飯(四)
什麼才是最令人感到的滿足的肥牛飯吃法?
答案只有一個,拌勻。
不用惋惜原本精緻的賣相被破壞,不必心疼各種食材被粗暴地糅雜在一起,只管用最冷酷無情的態度大力攪拌它!
時陌丟掉筷子,轉而用勺子舀了滿滿一大勺肥牛飯,毫不猶豫地全部吞下,然後含在嘴裡大口咀嚼。
只一口,便能同時品嘗到香甜軟爛的洋蔥、肉質嫩而不柴的肥牛和軟硬適中的白米飯,口感層次十分豐富。在此之外,還有絲絲縷縷的熟芝麻的醇厚香氣穿插其中,為之增香。
尤其是白米飯,煮得粒粒分明,本就自帶清甜、富含陽光氣息的大米香,此刻再吸飽了溫泉蛋的金色蛋液以及鹹甜風味的肥牛醬汁……
一口下肚,簡直不要太滿足!
饒是時陌這位宋記靈菜的常客,都吃得有些忘我,哪裡還有當初第一次見面時寸頭酷哥的高冷氣質。
時陌大口乾飯之餘,忍不住在心中暗嘆。
幾天不見,宋老闆的手藝又精進了不少!
「嗡。」
外套口袋裡,手機忽然震動了好幾下,似是收到多條新簡訊。
時陌忙裡抽空,按亮屏幕,快速掃了一眼。
【你鳥大爺:時哥,你人呢?】<="<hr>
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