首页 神獸小飯館[美食] 书架
设置 书页
A-24A+
默认
第280頁
上一页 目录 书签 下一章

朱闕小哥的火焰,總給他一種死也不能靠近的危險感,好似自己哪怕僅僅是碰到一點,連狐狸毛到血肉臟腑都會被燒成灰燼!

都說隱世家族傳承多、底蘊足、個人實力強,但大家都是從靈氣枯竭時代一路走過來的,隱世妖族和普通妖族之間的各方面差距,真的存在這般窮盡一生也無法企及的天塹之別嗎?

沒等胡辰深思,幾步之外的宋穗忽然出聲喊他。

宋穗拍了拍保溫桶,爽朗道:「胡小哥,看你好奇雞蛋的用法,一路好奇到現在了。不如,現在你直接來一碗我新研究的雞絲撒湯,嘗嘗味道?」

第105章 雞絲撒湯(二)

爐子上已經架好一口圓柱形的大湯鍋,透過爐子和湯桶的縫隙,可以窺見熊熊燃燒、灼熱到有些刺眼的懸浮火團。

大湯桶的桶蓋沒完全蓋上,半開半合,留出不小的空隙。不斷有醇厚鮮美的雞湯香味從此處偷溜出來,接著撒開不存在的腳丫子,活潑地竄進空氣里,逃向各個方向。

宋穗站在布置好的桌子後,單手拿著雞蛋,先在一個容量不小、帶手柄的深口打蛋碗的邊緣輕輕一磕,再把生雞蛋的蛋黃、蛋白打進碗裡,用筷子打散、打勻備用。

完成這一步後,她直接從湯桶里舀出數勺滾燙的湯底,而後將大勺拉高一些,隔開一段可觀的高度差,將一勺勺熱湯「嘩啦」衝進打蛋碗裡。

勺子一擱,往裡頭撒胡椒粉、擠幾滴香油,繼而丟入雞絲、木耳絲、香菇絲等配菜。

如此,一碗熱氣騰騰的雞絲撒湯便算做好了。

宋穗端起打蛋碗,將做好的雞絲撒湯勻著倒進幾個一次性湯碗裡,又加了些碧綠的蔥花作點綴,然後才招呼胡辰以及自家員工們,讓大家一起先喝口熱湯,暖暖身子再開張。

之前在店裡,她研究、反覆實驗這道新菜的時候,都是用實打實的湯碗來沖蛋液,打出來的蛋花也更漂亮。

不過,畢竟他們眼下是在集市里擺攤,條件相對艱苦,為了各方面考慮,還是用這種一次性湯碗比較方便。

至於環保和回收處理問題?

嗐,咱宋記不還有饕餮大佬嘛!

旁邊支個便攜垃圾桶,既方便食客丟,也省了一一回收的時間。

等每天擺攤結束後,把這些用過的一次性塑料製品全帶回去,先用大量的清水沖洗乾淨,再讓小孩哥嗷嗚一口把它們全吞了……既避免環境污染問題,又能一定程度上緩解饕餮的飢餓感。

實乃兩全其美、一箭雙鵰的絕妙點子!

嘻嘻,本穗穗店長還是這麼的聰明機智~

宋穗一招呼,大家漸漸圍了過來,輪流取走自己那份雞絲撒湯。

見狀,宋穗指了指桌上的瓶瓶罐罐和配料小盆:「桌上有辣油和香醋、香菜碎,有喜辣、喜酸或者愛吃香菜的可以自取。」<="<hr>

小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>:||

上一页 目录 书签 下一章
首页 书架 足迹