「大哥，吃蟶子吶？」黑臉漁民坐在船中，上半身往外傾斜，過來套近乎。

陳大發也才剛吃上這倒篤蟶，本來不想占便宜的，那滋味實在好，就忍不住嗦了好幾個，開殼吃實在方便。

他是個老實人，也瞧不出人家的心思，順著意思說：「正吃著呢。」

黑臉漁民鬱悶，咋連句客套話也不說，叫他也嘗嘗啊。

餓肚子的時候，真是啥也饞，連個海灘頭沒人要的蟶子也想往嘴裡塞。

他張嘴想問問這有沙沒沙，就聽小對船後頭伸過來一隻手，手上拿著個竹筒。

他結結巴巴地說：「給我的？」

江盈知搖搖頭，「賣你的，三個銅板。」

黑臉漁民叫道：「幾個蟶子，那樣貴！」

「你先吃，要覺著不好吃，我不要錢，」江盈知感受到四面八方看過來的眼神，也不打怵，大大方方地說。

陳大發這才恍然大悟，急急地說：「騙你做啥？你吃吃就曉得，要是淡水毛氣的，白送你。」

黑臉漁民此時餓的腸子都扭打在一起，仍在想這一筒要三個銅板，到時吃了人家的，還不得掏錢。

他瞥到船艙里的一桶魚，有些不好意思開口，「我拿這桶跟你換行不？」

陳大發湊過去瞧，頓時變了臉色，「拿剝皮魚來換，你怕不是用來作肥的，還拿來糊弄人。」

剝皮魚在海島上人瞧來，味道不咋樣，有的說有毒，吃了頭昏。所以春天剝皮魚多的時候，漁民網到了就挑出來曬在坑裡漚肥，曬到爛臭蒼蠅蚊子滿處飛的時候，再埋到菜地果樹下。

江盈知往那桶里一瞧，扁平身體大眼睛，醜醜的模樣，不就正是剝皮魚，也叫馬面魚，可能川省那叫的耗兒魚更出名些。

這魚看著丑，還要扒皮去肚，可在江盈知看來，剝皮魚炒魚鬆最好，做烤魚片也成，下火鍋一絕，香煎滋味也不差。

至於去皮，她刀法很好，眨眼的功夫一條魚皮就能被剝下來。

所以在陳大發同人理論時，她先跟陳大發說：「大伯，我會做這個魚，跟他換一些來，就算真不好吃，那還可以拿回去漚肥。」

陳大發本來就不擅長甩嘴皮子功夫，聞言便也應了，左右不是他的東西。

那黑臉漁夫把桶給陳大發，只顧著接過竹筒，掀開蓋子，撲鼻的鮮味。

他抓出幾個來，連忙懟到嘴邊，咬了肉趕緊嚼,而後便楞在那，邊上目睹了全程的老漁民用木漿敲他的漁船，「傻了？叫沙子噎著了？」

「真傻了，」黑臉漁民說，舌頭沒嘗過這麼鮮的滋味，呆在那，差點被牙齒咬到。

他嗦了好幾個，忍痛摸出準備到攤子上吃豆面碎的銅錢，「再給我來一筒。」

「竹筒記得還啊，」江盈知遞過去說，鋸點竹子可不容易，鋸了一晚上，手裡還出了水泡。