可更多想的是,竹屋外來的小娘不容易,在這裡要站穩腳跟,一個能賺錢的法子不自己摟著,叫上她們分一點羹。
頓時生出些許待人的善意。
這夜海浪潮湧,好些人家在輾轉反側中睡去。
起早跟江盈知一碰面,假作客氣地問吃了沒,而後才問,「真收七文一斤?」
「那鐵器泡水去沙的法子,我昨兒晚上試了,那是真有用,可謝過你了。」
「嬸問問你,這干曬還是煮了曬過啊」
「那曬得多了,以後還收不收?」
江盈知拽拽簍子,一一回過,「我不收蟶乾的,多攢些拿去賣也能換幾個錢。」
她給了法子,又不代表她要全權負責,過多的示好會滋養欲望。
王三娘硬擠進來,「問那麼多做啥,昨兒不是都教了,我家小滿好心,你們可不能啥都賴上她。」
「這回她教了,以後你們也多教教她,外海風俗和我們這不同,我是個大老粗,不如你們懂得多。」
一群婦人不好多說什麼,笑了笑,倒是海花嬸打了包票,「小滿有啥不會只管來問我。」
她今兒是不敢把小龍帶出來了,自己和他爹一道過來,聞言當即表態。
這才讓江盈知脫了身,跟一旁的小梅遞了個眼神,兩人連同海娃蹲在高石台上,等著退潮。
今天是十五大潮期,海風席捲海霧,潮水嘩啦啦,海浪像巨大翻滾的雲層,吞沒整座礁石,而後又倏地一退幾百米。
露出跟灘涂相接的沙灘,岸上滿是來不及跟著回海的貝類:海星趴在沙灘上,蟶子一個個露頭,灘涂上遍布泥螺,跳跳魚在海水裡蹦躂。礁石壁上沾著肥碩的海螺螄,辣螺、烏螄、青螄。
眾人趕緊捋起袖子,紮緊褲子,腰間別著好幾個竹簍,趕小海去了。
小孩挖泥螺,大人則都奔著蟶子去了,用手刨,用竹片鏟,一隻只飽滿碩大的沙蟶被扔進桶里。
江盈知則趕緊撿泥螺,都說早潮泥螺晏潮蟹,剛退潮泥螺最多。一個個圓溜溜跟青色小石子一樣,她可喜歡吃醉泥螺了。
這樣肥嫩的泥螺叫酒醃透了,咬著殼把肉完整吸出來,抿一抿吐出不能吃的。那咸鮮的螺肉落到嘴裡,口感脆,酒味隨著咀嚼滲出。
她到後頭已經不滿足一個個撿了,而是直接拿出破布,抄起一頭貼著泥往前走,不一會兒功夫,布往下垂,中間擠滿了泥螺。
小梅抓了不少蟶子,她還要熬蟶油,跑過來倒進大簍里,問道:「阿姐你這麼高興?」
江盈知滿臉帶笑,「高興啊,晚點教你醃醉泥螺。」
「哎呀,」小梅叫了聲,低頭看去,腳邊有隻螃蟹在戳她,她蹲下身一把抓住,舉起來說,「蟛蜞(pénɡ qí)要不要?」
「多撿些來,」江盈知說,剛只顧著撿泥螺,沒看見還有蟛蜞,這又叫抱泥蟹。不動便跟灘涂的泥融為一體,動作敏捷,長了個飛毛腿。
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