而蟛蜞作為蟹類的一種，公蟹和母蟹不會同時出來，春天是公蟹出沒的時候，到了夏秋母蟹從洞裡鑽出，帶了滿肚子的膏黃。

此時的公蟹沒多少肉，膏脂算得上鮮美，不管是做醬炒蟛蜞用來下酒，或者做蟛蜞醬，到時候蒸肉、拿來當蘸醬都很合適。

不過螃蟹多的一般是傍晚落潮時，眼下只能抓到一小籮筐，多的還是海花嬸和她男人幫忙捉的。

日頭沒出來前，灘涂濕潤潤的，小孩跑跳，晃著貝殼海螺哐哐響，日頭出來後，就要收簍子回去了。

江盈知和小梅今天漁獲特別多，泥螺、蟶子、蟛蜞、蛤蜊，裝滿了好幾個簍子，連海娃都在礁石邊上扒了一盆海螺。

小梅哈哈笑，「終於湊夠了一盤菜。」

這些東西得吐沙，換水，東西兩頭的溪坑處便有不少人去挑了水來。

她們趕海回去時，強子和順子已經把魚都給弄成魚泥了，江盈知調笑說：「順子，你哥有工錢，你沒有錢怎麼還這麼勤快。」

順子臉皮厚，聞言就合掌說：「當然是求小滿姐你賞我一口吃的了。」

被趕來的王三娘瞧見，當即脫下木屐要打他，「你個小猢猻。」

順子哇的跑進了屋裡，王三娘才不搭理，伸手拉過江盈知，「走走，叫小梅頂一會兒，你跟我來一趟。」

「做什麼去？」江盈知停下活，魚丸兩個人已經做得很熟了，她不摻和也可以。

王三娘伸指頭點點她，「合著你跟小梅一樣傻氣。」

「小梅不是要蟶子煮水熬蟶油，這會兒不是現成的，你盯著些，拿了水來自己熬不正好。」

她嘀咕，「已經教給她們法子了，又沒掙錢，總要掙點旁的回來。」

她想叫小梅多掙點，還有債要慢慢還呢。

王三娘自認識的理多，讓江盈知一道去瞧瞧，爛的臭的別剝下去煮，熬的水拿回來，還省了些柴火。

蟶子水有兩大桶，饒是江盈知也挑不動，跟王三娘一起挑回去。

到了家後她留人吃飯，「阿姑，在這吃碗海鮮面吧。」

她昨兒買了本地的細米麵，也有叫粉乾的，漁港落市後有人擔了菜來賣，比海鮮貴不少，她只買了一把小油菜。

這會兒小海鮮多，燒碗海鮮面正正好。

第15章 海鮮面

王三娘被強留下來，看江盈知拿出一包用長油紙纏好的米麵，驚了下，「不要過日子啦？」<="<hr>

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