第18章 小黃魚燒面

春船正月出洋，從望海出去一路南下，三月回洋。

此時已經三月下旬，穀雨剛過，他們順著洋面風從外海趕回來。

清晨，海霧天，五六艘大捕船停靠在西塘關海灘上，下旬是小潮汛，浪不大，漁民下來打好木樁把船繩綁上。

管船的老大吆喝著：「到家嘍——」

漁民也跟著一道喊號子，恨不得抱頭痛哭，在海上幾個月吃的全是苦，可算回家了。

這動靜不小，睡夢中的人家被驚醒，忙推開門去看，見到海灘上的船，一時也歡喜起來，忙披上衣裳去叫人。

「漁船回洋了，春船回洋了！」

於是也有

人高喊，「真是保佑保佑，滿道風篷（順風順水）。」

等江盈知和小梅被王三娘拉到海灘上時，高牆上、灘涂邊全圍滿了人。家人圍著哭了一通，念著海神保佑後，才慢慢笑著鬧著，充斥著喜悅的氣氛。

人太多壓根擠不進去，她們只能站在就近的礁石上張望。

江盈知好奇，「從哪回來的？」

「外海，哪片我們也不曉得，」王三娘爬到了最高的礁石上，瞅著那片地方，喃喃自語，「也不知道這回能不能把那八百文還我。」

西塘關漁民窮，湊齊六條大捕船都不容易，每次出海就得到各家各戶湊錢，湊來的錢買鹽，買米和面，出洋交錢，回洋後漁獲超了四百斤，又得交一筆稅，每過一個漁港停泊得交關稅。

不湊不成，沒錢魚汛期就得去魚行借錢，那叫放山本，利稅高。

如此在外捕魚三月，王三娘除了高興他們能回來，又擔憂今年沒個好收成。

畢竟漁民嘴裡常說：「三冬靠一春」，三個冬汛期時捕獲的魚和海鮮，也不如春天一季的小黃魚收成。

不止她想錢的事，各家湊了錢的婦人也在問，「春魚抲得多不多？」

「全洋面過鮮了？還是剖了抄咸，抱鹽全做魚鯗了？」雙珠嫂子高興外又發愁，「今年咸貨鋪子也不曉得收不收那麼多。」

小黃魚鮮的時候賣價最好，要是能在捕了魚後，碰上外海冰鮮船，把魚賣出去，那時收的錢最多，大夥全盼著能洋面過鮮。

但是漁獲多，冰鮮船少，漁港的冰貴。漁民只能網了魚，立馬抄鯗刀，剖了魚取出魚鰾，塞鹽，再曬船板上。這叫抄咸，也叫一把鯗刀一把鹽。

管船老大陳通海樂呵呵的，「這回運道好，頭一波趕上了粉籽的春魚，賣了個好價錢，後頭趕上的大多是水籽的，就剖了做魚鯗。」

江盈知聽了後也想吃粉籽的小黃魚，這算是行話了，粉籽代表小黃魚沒產卵，又臨近產卵期，那時的肉質最緊實最鮮美。<="<hr>

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