蛋的顏色金黃油潤，表面被煎的像是虎皮斑紋，又很蓬鬆，蛋皮和內里微微分開，切開後，裡頭的蛋嫩得‌像是蒸蛋塞了進去。

她拿著盤子端上桌，指指筷子筒，「自己拿。」

然後她就‌瞧見那個‌隨從拿出一個‌木盒打開，取出一雙木質但上頭鑲玉石的筷子。

江盈知此時只想翻白眼‌，並且想說，她的筷子每天都煮沸消毒的！

而莊輕舟接過筷子，慢條斯理地夾起，賣相瞧著不錯，他慢慢地放到‌嘴邊，細細咀嚼，吃完後，很誠實地又夾了一塊雞蛋。

他用筷子敲了敲盤子，問江盈知，「什麼鴨蛋？」

「土鴨的鴨蛋，」江盈知不冷不熱地回，真想告訴他，這還是那种放了幾天的鴨蛋，不是剛從鴨剛生‌出來就‌立馬拿過來用的。

莊輕舟說：「挺好吃，不輸三絲蝦仁貼過的蛋。」

他又夾了一點蛋，並說道：「看來你真的不只會做魚。」

江盈知面對誇獎絲毫不為所動，她沒忍住，說了一句，「好食材不過是錦上添花，過分追求，不免失了樂趣。」

她指指這盤漲蛋，「正宗的要用草雞蛋，裡頭放蝦子，嘗起來更鮮。」

「快吃吧，冷了可就‌塌了。」

莊輕舟壓根不用琢磨，一聽就‌知道人家‌在暗戳戳罵他不正宗，不正宗的人吃不正宗的蛋。而且這蛋一冷，膨脹的蛋皮迅速縮下去，像吹破的牛皮。

他挑了挑眉，今年海浦第‌一鮮有點意思。

「上菜吧，」莊輕舟擱下筷子，「今日單子上的菜。」

柱子從一側冒出來，很客氣地說：「客官，先交錢，後上菜。」

他指著這盤蛋，「這菜二百五十文，您看？」

隨從嘟囔，「什麼玩意，一道菜敢要價二百多文。」

莊輕舟點點頭，「成，給錢吧。」

最後六道菜加起來都沒有二百五十文。

他每樣菜只夾了一筷子，就‌不再繼續吃，隨從裝進食盒裡，晚點拿給其他人吃，花了錢的。

莊輕舟起身戴帽，他語氣輕飄，「多謝款待。」

「但不是早春的黃鱔，剛落花的藕，魚片不是黑魚，蝦不是小河蝦，排骨選取的豬肉一般，味道欠佳。」

「有上好的食材，才能有更好的風味，手藝再好也折了味道。」

「小東家‌，你說是不是，」莊輕舟笑，「回見。」

他說完後，轉身往外‌走，隨從把筷子收起來，提著食盒趕緊跟在後頭。<="<hr>

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